Malinowa chmurka to ciasto, którego nie trzeba specjalnie przedstawiać. Jest powszechnie znane i lubiane. To jedno z moich ulubionych wypieków na lato, chociaż świetnie się sprawdza o każdej porze roku. …
Przepis na truskawkowe entremets z aloesem. Monoporcje z galaretką z aloesu, musem truskawkowym, biszkoptem oraz truskawkową glazurą.
Przepis na semifreddo z malinami i pistacjami — popularny włoski deser lodowy na bazie śmietany w sam raz na lato.
Przepis na jagodowy torcik musowy z biszkoptem migdałowo-cytrynowym, żelką jagodową i musem jagodowo-jogurtowym. Idealny na lato!
Przepis na kiszone rzodkiewki. Chrupiący i pyszny dodatek do sałatek i kanapek. Kiszone rzodkiewki przygotowane podobnie, jak małosolne.
Pyry z gzikiem 2.0 w nowoczesnej odsłonie z ubijanym twarogiem, ziemniakami Hasselback, oliwią szczypiorkową i kiszonymi rzodkiewkami.
Michelada – przepis na meksykański koktajl z piwa z dodatkiem soku z limonki i ostrej salsy. Podawany w szklance z crustą z soli oraz chili.
Przepis na eklery z jagodami. Ciastka z ciasta parzonego nadziane delikatnym kremem jagodowym na bazie serka mascarpone i białej czekolady.
Fiński pieczony naleśnik pannukakku z mąki owsianej z jagodami. Idealny bezglutenowy naleśnik na szybkie śniadanie.
Granita cytrynowa – typowy sycylijski sorbet z kruszonego lodu z dodatkiem soku z cytryny oraz cukru. Idealny na lato.
Tarta z truskawkami, miętą, kremem waniliowym i bitą śmietaną to przepis na eleganckie ciasto na lato niczym z najlepszej cukierni.
Z czym kojarzy Wam się lato? Mnie z dniami spędzonymi u Babci, zbieraniem owoców na ogrodzie, które kolorowały dłonie i słodkimi wypiekami z ich udziałem, podczas których gdzieś w tle …
Sałatka ziemniaczana z musztardą francuską i ziołami to prosty i pyszny dodatek na grilla, piknik czy spotkania pod chmurką.
Przepis na sernik truskawkowy z lemon curd z migdałowym biszkoptem joconde. Delikatny, puszysty i orzeźwiający.
Zielona sałatka z cukinią i bobem podana z orzeźwiającym dressingiem na bazie oleju rydzowego ze świeżą mięta i skórką z limonki.
Przepis na popularne croissant rolls – okrągłe croissanty z ciasta laminowanego masłem z malinami i kremem waniliowym.
Tarta ze szparagami, boczkiem, pomidorkami i kozim serem. Przepis na pyszną sezonową tartę na kruchym cieście.
Quinoa z tahini, mleczkiem kokosowym i owocami. Przepis na zdrową komosankę (owsiankę z komosy ryżowej) na śniadanie.
