Potrójnie pomidorowy makaron orzo z burratą

Jeśli szukasz dania, które zachwyci nie tylko smakiem, ale także wyglądem i prostotą przygotowania, potrójnie pomidorowy makaron orzo z burratą na pewno spełni twoje oczekiwania. Ten przepis łączy w sobie intensywne nuty trzech rodzajów pomidorów: suszonych, świeżych i z puszki, które razem tworzą głęboki aromat i pełnię smaku. Orzo, przypominające malutkie ziarenka ryżu, doskonale wchłania wszystkie te smaki, tworząc aksamitną bazę dla aksamitnej burraty. Burrata, z zewnątrz delikatna, z wnętrzem pełnym kremowego serca, dodaje całości wyrafinowanego szlifu. Przygotowanie tego dania zajmuje niewiele czasu, co czyni je idealnym wyborem zarówno na szybki obiad, jak i elegancką kolację. To także doskonały sposób na spędzenie niezapomnianego wieczoru z przyjaciółmi czy rodziną, ciesząc się intensywnymi smakami i aromatami kuchni włoskiej. Nie zapomnij o dodatku świeżej bazylii, która swoim intensywnym zapachem i smakiem dopełnia każdy kęs. Daj się ponieść kulinarnemu eksperymentowi i skosztuj potrójnie pomidorowego orzo z burratą, a na pewno zagości na stałe w twoim kulinarnym repertuarze.

• Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekane suszone pomidory oraz posiekany czosnek i smaż przez około 2 minuty.
• Dodaj pokrojone w połówki pomidory koktajlowe oraz pomidory z puszki. Wszystko dokładnie wymieszaj i duś na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
• W międzyczasie ugotuj makaron orzo zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i dodaj do sosu pomidorowego.
• Dokładnie wymieszaj makaron z sosem, dodaj sól i pieprz, dostosowując smak do swoich upodobań.
• Na wierzchu ułóż rozdrobnioną burratę oraz posyp liśćmi bazylii tuż przed podaniem.
• Serwuj od razu, aby burrata delikatnie się roztopiła i stworzyła kremową konsystencję.