Blog: Stare Gary

Bułeczki z ziemniakami

Bułeczki pszenne z ziemniakami - przepis składniki - 8 bułeczek ok 130 g ugotowanych ziemniaków, przepuszczonych przez praskę,ostudzone 300 g mąki pszennej (użyłam orkiszowej 50 ml letniego mleka 100 ml …

Figi zapiekane z serem pleśniowym

Figi zapiekane z serem pleśniowym - przepis składniki figi -2 szt na osobę 1/ 2 łyżeczki oliwy z oliwek na każdą figę 1/ 2 łyżeczki octu balsamicznego na każdą figę …

Kotlety schabowe z farszem z białej, surowej kiełbasy

Polecam! kotlety schabowe z farszem z surowej, białej kiełbasy składniki - 5 kotletów schabowych, bez kości, rozbitych - ok 200 g białej, surowej kiełbasy - 1 cebula - garść pietruszki …

Szybki chleb wieloziarnisty

Matka Wariatka Szybki chleb wieloziarnisty - wypiekanie na śniadanie - przepis składniki 400 g mąki orkiszowej typ 630 100 g mąki żytniej typ 720 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru …

Caponata czyli warzywa po włosku

Caponata - warzywa po włosku - przepis składniki ok 350 g -1 bakłażan, pokrojony w kostkę ok 600 g pomidorów 1 cebula 3 ząbki czosnku, pokrojone w kostkę 1/4 szklanki …

KOTLETY Z KARKÓWKI W PORACH I CEBULI, PIECZONE W GARNKU RZYMSKIM

Kotlety z karkówki w porach i cebuli, pieczone w garnku rzymskim - przepis składniki (3 porcje) - ok 450 g karkówki wieprzowej(3 kotlety ) - 190 g porów ( białe …

Flan waniliowy

Flan waniliowy - przepis składniki 4 świeże jajka 500 ml mleka 50 g ksylitolu lub cukru ( można dać więcej, do smaku) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego ( lub do smaku) …

Okra w pomidorach

Okra w pomidorach przepis Składniki (4 porcje) 500 g świeżej okry 1 cebula, posiekana 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę 1/4 szklanki oliwy 2 puszki krojonych pomidorów 1 łyżeczka soli …

Bób z chorizo i winem na ciepło

- przepis składniki ok 500 g ugotowanego bobu 1 cebula (ok 70 g) 2 ząbki czosnku ok 100 g chorizo 1/2 szklanki wytrawnego, białego wina majeranek sól, pieprz oliwa do …

HISZPAŃSKA TORTILLA Z ZIELONYMI SZPARAGAMI

Zdjąć patelnię z gazu, przyłożyć do patelni drewnianą deskę lub talerz i odwrócić patelnię dnem do góry, tak aby placek znalazł się na talerzu. Hiszpańska tortilla z zielonymi szparagami - …

KISZONA BOTWINKA

pęczek botwinki6-8 ząbków czosnku w łupinkach (po dwa na słoik)duży pęczek koprulaska chrzanu - ok 5 cm,sól kamienna do przetworów niejodowana - 1 łyżka na l wodyKoper i botwinkę umyć. …

CHŁODNIK Z KISZONEJ BOTWINKI IDEALNY NA UPAŁ

Chłodnik z kiszonej botwinki idealny na upał - przepis składniki 500 g zsiadłego mleka 400 g kefiru, 180 g śmietany 18% ok 120 g kiszonej botwinki - buraczki, liście i …

WODA Z OGÓRKAMI, CYTRYNĄ I MIĘTĄ

Woda z ogórkami, cytryną i miętą - przepis składniki ok 200 g - 2 ogórki gruntowe 1 cytryna 15 g świeżego imbiru - pokrojony w plasterki 4 gałązki mięty - …

PASTA Z JAJEK I OGÓRKÓW KISZONYCH

pasta z jajek i ogórków kiszonych - przepis składniki 5 jajek 2 nieduże kiszone ogórki ( lub więcej, jeśli lubimy) 3-4 łyżki szczypiorku 1 łyżka rzeżuchy - opcjonalnie sos 2 …

Makaron z pesto z rukoli i migdałów

Dodać pozostałe składniki - bazylię, sok z cytryny, oliwę,rukolę i parmezan. włożyć do blendera razem z czosnkiem i zmiksować.

Sałatka z buraczków i pomarańczy

Smacznego! (2 porcje)170 g małych buraczków ( 2 szt)2 - 3 pomarańcze ( użyłam czerwonych)3 łyżki octu jabłkowego lub pomarańczowego1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)sól, pieprz2 łyżki nasion kopru włoskiego1/2 łyżeczki soli1 …

Bułki mleczne

BUŁKI MLECZNE - PRZEPIS Składniki (na 16 bułek) 500 g mąki pszennej tortowej np. typ 450 lub 480 (użyłam orkiszowej) 1 łyżeczka soli 20 g świeżych drożdży lub 10 g …

Chleb żytni jasny

Wymieszać wszystkie składniki w dużej misce, przykryć folią i pozostawić w temperaturze pokojowej na 8 - 12 godzin, najlepiej na noc. W dniu pieczenia ciasto właściwe Odważyć 350 g zakwasu, …