Blog: Analiza Smaku strona 7
Zupa cebulowa
Składniki (3-4 porcje) 500-600 g cebuli białej 60 g masła 3 listki laurowe łyżeczka całych ziarenek pieprzu czarnego 3 łyżeczki majeranku po pół łyżeczki tymianku i cząbru sól i pieprz …
Domowe biszkopty
Aż zrobiło mi się wstyd, że wcześniej kompletnie nie zwracałam na to uwagi, tylko kupowałam takie produkty, nie zważając na to, co w nich tak naprawdę siedzi. Składniki (około 30 …
Mus kokosowy
Składniki opakowanie wiórków kokosowych i… to tyle 😉 Przygotowanie Filozofii w tym nie ma, wrzucamy wiórki do blendera i mielimy przez 10-15 minut (dokładny czas zależy od mocy blendera). Podczas …
Risotto z kurczakiem
Składniki (2-3 porcje) 200 g suchego ryżu białego pierś z kurczaka połowa papryczki chilli (można mniej lub więcej oczywiście) jedna czerwona papryka 1/3 cukinii cebula 2 ząbki czosnku ok. 700 …
Babeczki jaglane
Ten przepis nie jest dziełem sztuki, ale jest to fajny pomysł na zrobienie czegoś mniej banalnego na śniadanie z absolutnie banalnych składników. Po zblendowaniu możemy dodać jeszcze bakalie dla wzbogacenia …
Szybki makaron z pesto i warzywami
Takie gotowanie to prawdziwa przyjemność 😉 Składniki (na dwie porcje) 150 g suchego makaronu (dowolny jaki znajdziecie w kuchni, u mnie to makaron z mąki z zielonego groszku) 2 łyżki …
Ciasto budyniowe z jabłkami
Ciasto budyniowe z jabłkami To jest to, co idealnie dopełnia popołudnie z kawą – maślane, półkruche ciasto w połączeniu z delikatną budyniową masą i jabłuszkami właśnie w takich chwilach smakuje …
Pierogi leniwe
A więc zamiast męczyć się z lepieniem pierogów i denerwować, że ciasto nie jest wystarczająco elastyczne, mieszamy wszystko razem, zagniatamy ciasto i wykrawamy kluseczki, które są taką leniwą wersją pierogów …
Wegański krem czekoladowy
Składniki - szklanka suchej ciecierzycy - 2 łyżki kakao - pół szklanki orzechów (laskowe, nerkowce, migdały – jakie lubimy) - 2-3 łyżki cukru białego/trzcinowego/kokosowego/brzozowego (można także zamienić na syrop klonowy, …
Papardelle w pikantnym sosie
Składniki (2 porcje) 200 g suchego makaronu papardelle 400 g mielonego mięsa drobiowego 500 ml passaty pomidorowej cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju mały kawałeczek papryczki chilli (ok. 1-2 …
Pesto z pietruszki i liści rzodkiewki
Wcale nie! [shopeneo-widget id=3a683296-38dd-4db3-9ae6-5fe48704a01c] Składniki natka pietruszki liście rzodkiewki z jednego pęczka 4-5 łyżek dobrej oliwy z oliwek 3 łyżki pestek słonecznika (można też bardziej tradycyjnie – z orzechami) 2 …
Pudding ryżowy z pieczonym jabłkiem
Pudding na bazie ryżu to bardzo smaczna przekąska lub coś małego na dobry początek dnia. Jeśli szukamy odmiany od zwykłych kanapek na pierwsze lub drugie śniadanie, albo chodzi za nami …
Labneh - ser z jogurtu greckiego
Składniki opakowanie jogurtu typu greckiego (ok. 400 g) pół łyżeczki soli opcjonalnie: zioła lub przyprawy dodatkowo: sitko, gaza złożona na 4 razy, miska i kawałek sznurka lub recepturka W zależności …
Placuszki ryżowe
Składniki (około 9 małych sztuk) jajko dojrzały banan 150 g ugotowanego ryżu (użyłam ryżu parboiled) 2 łyżki mąki ryżowej (można użyć pszennej) odrobina oliwy do natłuszczenia patelni Przygotowanie Można również …
Ciasto marchewkowe
łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki cynamonu po pół łyżeczki suszonego imbiru i kardamonu 2 garście bakalii (u mnie to mieszanka nerkowców, migdałów i rodzynek) 100 g …