Blog: Analiza Smaku strona 8
Sałatka z ciecierzycą i kozim serem
szklanka suchej ciecierzycy szklanka zielonego groszku (może być mrożony) jeden niezbyt duży burak lub połowa większego 100 g koziego sera garść rukoli lub roszponki po jednej łyżce pestek słonecznika i …
Rolada z jabłkami
Składniki (na blachę 30 cm x 40 cm) 5 jajek 3/4 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 duże kwaskowe jabłka sok z cytryny opcjonalnie: cukier …
Kakaowa tapioka z prażonymi jabłkami i orzechami
Kakao zaspokoi ochotę na czekoladę i zaoszczędzi kalorie, a żeby było pożywniej, polecam ugotować ją na przykład na mleku owsianym (chociaż można użyć do tego przepisu dowolnego innego mleka). 3 …
Marmurkowe kruche ciasteczka
Jeśli więc nie mamy czasu, a chcemy szybko upiec pyszny deser, to polecam ją wykorzystać, bo oszczędzimy czas, a słodkości szybciej pojawią się na stole. Z kolejnymi “rundami zagniatania, wałkowania …
Chleb żytni z suszonymi pomidorami
Składniki mieszanka do wypieku chleba żytniego marki Polskie Młyny 370 ml ciepłej wody opakowanie suchych drożdży szczypta soli 5 suszonych pomidorów z zalewy siemię lniane Przygotowanie W ofercie sklepów możemy …
Domowa przyprawa do mięsa i farszu
Składniki - 3 łyżeczki kozieradki sproszkowanej - 3 łyżeczki majeranku - 1,5 łyżeczki ziarenek czarnuszki - 3 łyżeczki ziół prowansalskich - łyżeczka tymianku suszonego - łyżeczka suszu z warzyw (można …
Kurczak caprese
Każdy kawałek kurczaka kładziemy na gorącą patelnię i smażymy przez około pół minuty z każdej strony (nie oczyszczamy mięsa z jogurtu, smażymy je razem z nim). Kurczak pierś z kurczaka …
Bułeczki pszenno-żytnie na drożdżach
Składniki (na 5 mniejszych bułeczek) 300 g mąki pszennej 60 g mąki żytniej razowej 20 g drożdży świeżych lub opakowanie drożdży suchych 150 ml ciepłej wody 20 g oliwy jajko …
Śniadaniowe muffinki owsiane
Można je także zabrać ze sobą i traktować jako małą przekąskę w razie małego głodu lub wrzucić dzieciom do plecaka zamiast słodkich batoników. A może dziś zamiast kanapki z serem, …
Szarpana wieprzowina "pulled pork"
Kiedy zalewa jest letnia lub ciepła (ważne, żeby nie była gorąca, bo wtedy mięso się zetnie po włożeniu do środka), wkładamy do niej mięso. Dodatkowo kawałek mięsa wieprzowego: szynka, łopatka, …
Sałatka z kaszą gryczaną i brokułem
Składniki (na dwie porcje) pół szklanki suchej, niepalonej kaszy gryczanej szklanka wody półtorej szklanki mrożonego zielonego groszku około 250 g brokuła (połowa główki) Do miski wrzucamy kaszę, brokuła, groszek oraz …
Czosnek marynowany w oliwie
Składniki (na dwa małe słoiczki) 4 główki czosnku pół papryczki chilli 2 łyżki kulek pieprzu czarnego (może być także kolorowy) po jednej łyżeczce ziół suszonych: tymianek, bazylia, oregano sól skórka …
Bajaderki piernikowe
łyżeczka powideł śliwkowych 2 łyżki nalewki wiśniowej (można zamienić na inny alkohol lub kompot owocowy) 100 ml czarnej herbaty szczypta cynamonu 2 łyżki kakao ewentualnie: cukier puder do smaku wiórki …
Rolada szpinakowa z łososiem
Składniki opakowanie rozdrobnionego szpinaku mrożonego 3 jajka 2 łyżki mąki 2 ząbki czosnku 250 g twarożku kanapkowego (naturalnego bez dodatków) 2 łyżeczki jogurtu naturalnego łyżeczka posiekanego koperku 80 g łososia …
Sałatka z pieczonych warzyw
Składniki (na dwie porcje) jeden batat papryka czerwona średnia cukinia garść pomidorów koktajlowych rukola garść grubo pokrojonej sałaty lodowej 2 ząbki czosnku oliwa sól i pieprz garść pestek dyni, słonecznika …
Pierogi z kapustą i grzybami
Farsz 800 g kapusty kiszonej 50-70 g suszonych grzybów (u mnie to litrowy słoik całych ususzonych kapeluszy) cebula około 200 g włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler, por – po kawałku) łyżka …