Zupy strona 34
Żurek – gęsta, sycąca zupa
Składniki (na duży garnek) - woda, 2 l - żur staropolski, 1 butelka szklana 0,5 l lub domowy - kiełbasa biała surowa, ok 250-300 g …
Zupa z brokułem i serem
Przyznaję, nie jest to zupa fit, ale zapewniam, że warto dla niej zgrzeszyć od czasu do czasu 😉 Składniki Porcja dla 4 osób brokuł, 1 szt. z łodygą ziemniaki, 3-4 …
Zupa warzywna z mięsem mielonym na bogato
Składniki na 4-6 porcji: – 1l bulionu warzywnego (lub 1l wody + 1 czubata łyżka koncentratu bulionu warzywnego) – 500g mielonej wołowiny – 400g pomidorów krojonych (z puszki) – 200g …
Domowy zakwas na żurek
Składniki Porcja na ok 2,5 l żurku ciepła przegotowana woda, 500 ml mąka żytnia razowa typ 2000, 1 szklanka czosnek, 4 ząbki liście laurowe, 3 szt. ziele angielskie, 5 kulek …
Zupa – Flaczki drobiowe
Składniki Porcja na 3-4 osoby udka z kurczaka, 2 szt. włoszczyzna mrożona paski, 250 g liść laurowy, 6-8 szt. ziele angielskie, 5-6 kulek pieprz czarny, 10 kulek czosnek, 2 ząbki …
Zupa gyros
Składniki Porcja dla 5-6 os. pierś z kurczaka, 1 podwójna papryka czerwona świeża, 1 szt. papryka zielona świeża, 1 szt. papryka żółta świeża, 1 szt. cebula, 1 szt. śmietana 30%, …
Rozgrzewająca zupa kapuściana, tzw. zupa prezydencka
seler naciowy, 1 pęczek pomidory świeże lub krojone z puszki, 4-5 szt. lub 1 puszka domowa kostka warzywna/bulionetka, do smaku pieprz czarny mielony, do smaku chilli lub ostra papryka, do …
Zupa gulaszowa
Składniki Na duży garnek, ok 7-8 porcji łopatka wieprzowa, ok 800 g cebula, 2 szt. czosnek, 2 ząbki pieczarki, ok 200 g papryka czerwona świeża, 1 szt. pomidory krojone w …
Dhal – indyjska zupa z dodatkiem liści kaffiru
- 1 l wywaru warzywnego - 200 g opłukanej czerwonej soczewicy - 400 ml mleczka kokosowego - szczypta liści kaffiru - 1 cebula - 3 ząbki czosnku - 2 duże …
Zupa Pomidorowa – Prosty Przepis Na Pomidorówkę
Składniki na zupę pomidorową: - 3 udka z kurczaka (skrzydełka też mogą być) - 2 średniej wielkości marchewki - pietruszka - kawałek pora - kawałek selera - 500 ml passaty …
Zupa rybna
2 marchewki 2 pietruszki 1/2 selera 1 cebula 1/2 pora 1 puszka pomidorów 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka masła 1 łyżka lubczyku 2 listki laurowe 1 łyżeczka ziaren ziela …
Zupa krem z selerem naciowym
Jednak okazuje się, że w połączeniu z innymi składnikami w takiej zupce jest mało wyczuwalny i daje bardzo fajny charakter daniu. Powiem szczerze, że w pierwszej chwili byłem nieufny, jak …
FLACZKI Z BOCZNIAKÓW
Nie możemy zdecydować się co upiec na święta - sernik czy makowiec?
Krem pomidorowy z wędzoną papryką
Składniki: (4 porcje) 2 puszki krojonych pomidorów (800 g.) 6 łyżek oliwy z oliwek 1 duża cebula 1 łyżeczka wędzonej papryki 1/2 czerwonej papryki 1 łyżeczka listków tymianku 1 łyżka …
Grochówka zwana kuroniówką
Składniki: - 250 g łuskanego grochu - 150 g wędzonego boczku - 200 g dobrej wędzonej kiełbasy - 1 duża cebula - 2 ząbki czosnku - 2-3 liście laurowe - …
Pappa al pomodoro - toskańska zupa pomidorowa
Przepis na pappa al pomodoro Składniki: 60 g parmigiano reggiano 800 g pomidorów pokrojonych w kostkę (mogą być z puszki) 3-4 ząbki czosnku 70 g selera naciowego pokrojonego w kostkę …
Zupa koperkowa z mielonym mięsem
Nie może się nie udać, pamiętaj tylko o jednym - by do przygotowania zupy koperkowej użyć dobrego, naturalnego bulion - oczywiście najlepiej własnoręcznie ugotowanego. Pachnie mocno koperkiem, ma słodkawy smak …
Zupa Kalafiorowo-Marchewkowa
Przepis na Zupę Pół średniego kalafiora 2-3 marchewki (pokroić w kostkę) ½ pora (pokroić w talarki) 500-700 ml wywaru warzywnego lub z kurczaka 1 średnia cebula (pokroić w kostkę) 3 …