W przyszłym tygodniu Tłusty Czwartek, we Włoszech 1 marca obchodzony jest Tłusty Wtorek „Martedì grasso”, dlatego to już najwyższy czas na podzielenie się z Wami przepisami na karnawałowe słodkości, pochodzącymi …
Czym byłoby tiramisu bez lombardzkiego przysmaku, sera mascarpone?! Kremowy, delikatny, słodkawy, jedwabiście gładki, maślany i delikatny. Niezastąpiony składnik wielu ciast i deserów, między innymi: „Mascherpa” tak nazywany w lombardzkim dialekcie, …
Włoskie pesto orzechowe jest obok pesto genovese jednym z najbardziej znanych i tradycyjnych sosów dla Ligurii. Bazą pesto są orzechy włoskie, a dodatkami orzeszki piniowe, ser Grana Padano lub Parmigiano …
Po przepisie na tradycyjne świąteczne panettone z Lombardii, pandoro z Wenecji Euganejskiej, parrozzo z Abruzji i zelten z Południowego Tyrolu przyszedł czas na kolejny włoski przysmak, symbol świąt Bożego Narodzenia …
Smaż na rozgrzanym oleju rzepakowym w temp. 170 stopni C. Do podania: sos pomidorowy: - passata z pomidorów pellatti - zielone oliwki - oliwa z oliwek - świeże oregano - …
Wiadoma sprawa, że dyskonty, hipermarkety dzięki rozbudowanej logistyce, silnej pozycji przetargowej w rozmowach z dostawcami są w stanie dusić ceny kooperantów, jasne, tylko że nie mamy przekonania, że kupując w …
Poprawiłem torbę z rzeczami na siłownię na ramieniu by zbyt się nie ruszała ponieważ pomiędzy koszulką i spodenkami był pojemniczek z 700g lasagne którą wczoraj zrobiłem. hipster) niosącego w jednej …
Jak gotowaliśmy Wszystkie dania z tego menu na tydzień są proste do zrobienia i nie wymagają wiele czasu na przyrządzenie. Pizza diavola, bakłażan zapiekany pod parmezanem, warzywna zupa z czerstwym …
Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 1 kg ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków ok. 1 szklanki mąki pszennej* 1 jajko 1/2 łyżeczki soli 2-3 łyżki posiekanych świeżych listków bazylii mąka …
