„Graffe” to obok migliaccio , sernika z kaszki semolino i ricotty, kolejna karnawałowa słodkość typowa dla kuchni neapolitańskiej. Drożdżowe pączki z dziurką przygotowane są z maślanego ciasta z dodatkiem ziemniaków, który dodaje mu nie tylko lekkości, delikatności, ale również niesamowitej miękkości. Dzięki czemu pączki na długo zachowują swoją świeżość. Choć przyznam szczerze, że znikają bardzo szybko i rzadko kiedy doczekały kolejnego dnia. Pączki można przygotować w wersji smażonej, ale również pieczonej. W przepisie wszystko dokładnie opisałam. Jeżeli jeszcze nie skosztowaliście tych neapolitańskich delicji, serdecznie polecam i życzę smacznego!
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://lagrandepiccolacuoca.com/graffe-neapolitanskie-paczki/
