Po przepisie na tradycyjne świąteczne panettone z Lombardii, pandoro z Wenecji Euganejskiej, parrozzo z Abruzji i zelten z Południowego Tyrolu przyszedł czas na kolejny włoski przysmak, symbol świąt Bożego Narodzenia z Friuli. Gubana – drożdżowa babka, puszysta, maślana i bardzo bogata w bakalie, między innymi w orzechy włoskie, migdały, suszone śliwki i figi. Pachnąca skórką cytrynową, słodyczą bakalii, masłem i rumem (w oryginalnym przepisie grappą). Gubana przypomina muszlę ślimaka i już w średniowieczu symbolizowała dobrobyt oraz obfitość, dlatego nie mogło jej zabraknąć na świątecznym stole. Mam nadzieje, ze nie zabraknie jej również na Waszym stole. Gorąco polecam!
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://lagrandepiccolacuoca.com/gubana-drozdzowa-babka/
