Blog: La grande e la piccola cuoca strona 12
Włoskie "Cannoncini" z kremem cukierniczym
Jeśli myślimy o włoskich słodkościach, na myśl przychodzą nam takie przysmaki jak tiramisu, panna cotta czy sycylijskie cannoli. Dziś jednak chciałabym przybliżyć Wam nieco mniej znane, ale równie pyszne „cannoncini …
Czekoladowa panna cotta
Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady i kremowych deserów, panna cotta w wersji czekoladowej to coś, co absolutnie musisz spróbować. Czekoladowa panna cotta to włoski klasyk łączący w sobie kremową konsystencję z …
Sałatka ziemniaczana z bobem i serem feta
Szukacie lekkiego i pożywnego dania na obiad kub kolację? Dzisiejszy przepis na sałatkę to idealna propozycja! Sałatka ziemniaczana z bobem i serem feta to doskonały wybór na lekki obiad, piknik …
Razowe bułki do burgerów
W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami sprawdzonym przepisem na puszyste, smaczne i pełne wartości odżywczych razowe bułki burgerowe. Razowe bułki do burgerów nie tylko smakują wyśmienicie, ale są także …
Włoski placek z cukinii - "Schiacciata di zucchine"
Lato to czas, kiedy cukinia jest najsmaczniejsza. Dzięki temu możemy cieszyć się jej smakiem i wykorzystać ją na wiele sposobów. „Schiacciata di zucchine” to przekąska, która pozwala wydobyć to, co …
Włoska szarlotka "sbriciolata" z kruszonką
Witam Was po wakacyjnej przerwie! Wracam do kuchni z nowymi przepisami, oczekując pierwszych chłodniejszych dni. Zapraszam na szarlotkę – ciasto, które doskonale oddaje ducha zbliżającej się jesieni. Włoska szarlotka „sbriciolata” …
Gulasz warzywny po sycylijsku - "Canazzo siciliano"
Sycylijska kuchnia jest pełna smaków, aromatów i kolorów. Jednym z jej najbardziej charakterystycznych dań jest gulasz warzywny – „canazzo siciliano”. Gulasz warzywny po sycylijsku to taka palermitańska wersja „ratatouille”, który …
Kotleciki ziemniaczane z makrelą
Szukacie pomysłu na smaczne i sycące danie obiadowe na bazie ryb? Dzisiejszy przepis na kotleciki to doskonały wybór! Kotleciki ziemniaczane z makrelą to pyszne i pożywne danie, które jest proste, …
Zapiekanka z bakłażanami "Parmigiana di melanzane"
Zapiekanka z bakłażanami tzw. „parmigiana di melanzane” jest klasycznym włoskim daniem, pochodzącym z Sycylii lub Neapolu. Do dziś trwa dyskusja na ten temat. Ale co tam, nieważne pochodzenie, ważniejszy jest …
Wilgotne ciasto z cukinii z czekoladą
Jeżeli szukacie przepisu na coś słodkiego i do tego bardzo czekoladowego, serdecznie zapraszam na ciasto cukiniowe. Wilgotne ciasto z cukinii to doskonały sposób na wykorzystanie cukinii w nieco inny sposób …
Domowe lody orzechowe - tylko 3 składniki
Dziś mam dla Was przepis na przepyszne domowe lody orzechowe, które przygotujecie zaledwie z trzech składników. Co najważniejsze, nie potrzebujecie do tego specjalistycznej maszynki do lodów! Domowe lody orzechowe to …
Pasta kanapkowa z bobu i pesto z bazylii
Dziś mam dla Was coś wyjątkowego: przepis na pyszną pastę kanapkową z bobu i pesto z bazylii o wyrazistym smaku. To świetna propozycja zarówno dla wegetarian, jak i mięsożerców poszukujących …
Sycylijskie drożdżowe warkocze - "Treccine siciliane"
Sycylia, znana jest nie tylko z przepięknych krajobrazów, ale także przepysznej kuchni, oferując wyjątkowe wypieki, które zachwycają smakiem i wyglądem. Jednym z takich przysmaków są „treccine siciliane”, czyli sycylijskie drożdżowe …
Sycylijska granita kawowa - tylko 2 składniki
Lato na Sycylii to coś więcej niż wspaniałe krajobrazy, piękne plaże i gorące słońce. To również smak tradycyjnych włoskich specjałów, które przynoszą orzeźwienie w letnie, gorące dni. Jednym z najbardziej …
Sałatka makaronowa na zimno - 5 przepisów
Dziś przygotowałam dla Was coś wyjątkowego – 5 różnych, szybkich i pysznych przepisów na sałatkę makaronową. Znajdziecie tutaj propozycje zarówno dla miłośników klasycznych smaków, jak i dla poszukujących czegoś nowego. …
Waniliowy sernik na zimno z wiśniową frużeliną
Waniliowy sernik na zimno z wiśniową frużeliną to idealna propozycja na słodki deser, który możecie przygotować w letnie, gorące dni. Sernik charakteryzuje się doskonałym połączeniem kremowej, delikatnej masy serowej o …
Wytrawna tarta galette z warzywami
Dziś mam dla Was przepis na wytrawną tartę galette z warzywami. To rustykalne danie jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale również pełne smaku i aromatu. Zapraszam do wspólnego gotowania! …
Puszyste placki z cukinią i ricottą
Puszyste placki z cukinią i ricottą to doskonały pomysł na szybki i letni obiad lub kolację. Są nie tylko smaczne, ale też bardzo łatwe do przygotowania. Sekret puszystości tkwi w …