Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady i kremowych deserów, panna cotta w wersji czekoladowej to coś, co absolutnie musisz spróbować. Czekoladowa panna cotta to włoski klasyk łączący w sobie kremową konsystencję z intensywnym smakiem czekolady, tworząc deser, który jest zarówno prosty w przygotowaniu, jak i niezwykle efektowny. Jej kremowa, jedwabista konsystencja i bogaty smak czekolady sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Spróbujcie tego przepisu już dziś i pozwólcie sobie na chwilę słodkiej przyjemności! Serdecznie polecam Wam również inne przepisy na włoskie desery bez pieczenia: Zapraszam na film z przepisem krok po kroku SKŁADNIKI (na 6 sztuk) Czekoladowa panna cotta …
🍴 Czekoladowa panna cotta
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 180 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Składniki
- 500 ml śmietany kremówki
- 100 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 3 łyżeczki żelatyny
- 3 łyżki wody
Przepis
Czekoladowa panna cotta to doskonały deser dla miłośników czekolady i eleganckich, kremowych słodkości. Ta klasyczna włoska receptura łączy w sobie delikatność śmietany kremówki z głębokim, intensywnym smakiem gorzkiej czekolady, tworząc deser, który rozpływa się w ustach. Panna cotta oznacza dosłownie 'gotowana śmietana' i jest to nazwa, która idealnie oddaje istotę tego przysmaku. Jej przygotowanie jest zaskakująco proste i zajmuje zaledwie kilka minut, co czyni ją idealnym wyborem nawet na wyjątkowe okazje. Mimo swojej prostoty, panna cotta robi ogromne wrażenie na gościach dzięki swojej jedwabistej teksturze i eleganckiemu wyglądowi. Możesz ją podać w eleganckich kieliszkach lub małych miseczkach, dekorując według własnych upodobań – bitą śmietaną, świeżymi owocami, tartą czekoladą lub odrobiną likieru. Czekoladowa panna cotta to deser, który z pewnością zadowoli Twoje podniebienie i sprawi, że każdy posiłek zakończy się na słodko, w najlepszym stylu. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować coś tak wyjątkowego i pysznego.
- W małym garnku podgrzej śmietanę kremówkę z cukrem na średnim ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia.
- Dodaj posiekaną gorzką czekoladę i ekstrakt z wanilii do garnka. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i masa będzie jednolita.
- W małej miseczce żelatynę zalej 3 łyżkami zimnej wody i odstaw na 5 minut, aby napęczniała.
- Po napęcznieniu żelatyny, dodaj ją do ciepłej masy czekoladowej i mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
- Przelej masę do małych foremek lub szklanek. Zakryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aż panna cotta stwardnieje.
- Przed podaniem wyjmij panna cottę z lodówki. Możesz udekorować ją bitą śmietaną, tartą czekoladą lub świeżymi owocami według uznania.
