Lato to czas, kiedy cukinia jest najsmaczniejsza. Dzięki temu możemy cieszyć się jej smakiem i wykorzystać ją na wiele sposobów. „Schiacciata di zucchine” to przekąska, która pozwala wydobyć to, co …
Witam Was po wakacyjnej przerwie! Wracam do kuchni z nowymi przepisami, oczekując pierwszych chłodniejszych dni. Zapraszam na szarlotkę – ciasto, które doskonale oddaje ducha zbliżającej się jesieni. Włoska szarlotka „sbriciolata” …
Sycylijska kuchnia jest pełna smaków, aromatów i kolorów. Jednym z jej najbardziej charakterystycznych dań jest gulasz warzywny – „canazzo siciliano”. Gulasz warzywny po sycylijsku to taka palermitańska wersja „ratatouille”, który …
Szukacie pomysłu na smaczne i sycące danie obiadowe na bazie ryb? Dzisiejszy przepis na kotleciki to doskonały wybór! Kotleciki ziemniaczane z makrelą to pyszne i pożywne danie, które jest proste, …
Zapiekanka z bakłażanami tzw. „parmigiana di melanzane” jest klasycznym włoskim daniem, pochodzącym z Sycylii lub Neapolu. Do dziś trwa dyskusja na ten temat. Ale co tam, nieważne pochodzenie, ważniejszy jest …
Jeżeli szukacie przepisu na coś słodkiego i do tego bardzo czekoladowego, serdecznie zapraszam na ciasto cukiniowe. Wilgotne ciasto z cukinii to doskonały sposób na wykorzystanie cukinii w nieco inny sposób …
Dziś mam dla Was przepis na przepyszne domowe lody orzechowe, które przygotujecie zaledwie z trzech składników. Co najważniejsze, nie potrzebujecie do tego specjalistycznej maszynki do lodów! Domowe lody orzechowe to …
Dziś mam dla Was coś wyjątkowego: przepis na pyszną pastę kanapkową z bobu i pesto z bazylii o wyrazistym smaku. To świetna propozycja zarówno dla wegetarian, jak i mięsożerców poszukujących …
Sycylia, znana jest nie tylko z przepięknych krajobrazów, ale także przepysznej kuchni, oferując wyjątkowe wypieki, które zachwycają smakiem i wyglądem. Jednym z takich przysmaków są „treccine siciliane”, czyli sycylijskie drożdżowe …
Lato na Sycylii to coś więcej niż wspaniałe krajobrazy, piękne plaże i gorące słońce. To również smak tradycyjnych włoskich specjałów, które przynoszą orzeźwienie w letnie, gorące dni. Jednym z najbardziej …
Dziś przygotowałam dla Was coś wyjątkowego – 5 różnych, szybkich i pysznych przepisów na sałatkę makaronową. Znajdziecie tutaj propozycje zarówno dla miłośników klasycznych smaków, jak i dla poszukujących czegoś nowego. …
Waniliowy sernik na zimno z wiśniową frużeliną to idealna propozycja na słodki deser, który możecie przygotować w letnie, gorące dni. Sernik charakteryzuje się doskonałym połączeniem kremowej, delikatnej masy serowej o …
Dziś mam dla Was przepis na wytrawną tartę galette z warzywami. To rustykalne danie jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale również pełne smaku i aromatu. Zapraszam do wspólnego gotowania! …
Puszyste placki z cukinią i ricottą to doskonały pomysł na szybki i letni obiad lub kolację. Są nie tylko smaczne, ale też bardzo łatwe do przygotowania. Sekret puszystości tkwi w …
Sałatka z ogórków z sosem cytrynowym to idealny przepis na każdą okazję – od lekkiego, orzeźwiającego dodatku do obiadu po przystawkę do grilla. Koniecznie spróbujcie tego przepisu i podzielcie się …
Pieczone brzoskwinie z ciasteczkami amaretti i kakao to niezwykle smaczny deser pochodzący z włoskiego Piemontu tzw. „Persi pien”. Przepis łączy w sobie soczystość świeżych brzoskwiń, delikatną chrupkość ciasteczek amaretti oraz …
Jak wybrać arbuza świeżego i dojrzałego? Jak wybrać idealnie dojrzałego arbuza? Wybór świeżego, dojrzałego i soczystego arbuza może być łatwy, jeśli będziemy przestrzegać kilka praktycznych wskazówek: SKÓRA Pierwszym elementem, na …
Dzisiaj przeniesiemy się na południe Włoch, do słonecznej Apulii, znanej z wyjątkowej kuchni pełnej świeżych i aromatycznych składników. Przygotowałam dla Was faszerowane bakłażany po apulijsku – danie, które zachwyca bogactwem …
youtube
