Jeżeli szukacie przepisu na coś słodkiego i do tego bardzo czekoladowego, serdecznie zapraszam na ciasto cukiniowe. Wilgotne ciasto z cukinii to doskonały sposób na wykorzystanie cukinii w nieco inny sposób niż zazwyczaj. Ciasto jest nie tylko niesamowicie smaczne, ale również pełne czekoladowego smaku, który idealnie komponuje się z delikatną cukinią. Cukinia nadaje ciastu niezwykłą wilgotność, dzięki czemu długo zachowuje świeżość. Dodatek czekolady sprawia, że ciasto staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Jeśli jeszcze nie próbowaliście ciasta z dodatkiem cukinii, to najwyższy czas! Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Wam do gustu tak samo, jak mnie! SKŁADNIKI Wilgotne ciasto z cukinii …
🍴 Wilgotne ciasto z cukinii z czekoladą
- Liczba porcji: 12
- Czas gotowania: 50 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal na porcję
- Tłuszcz: 15 g
- Węglowodany: 50 g
- Białko: 5 g
Składniki
- 2 szklanki startej cukinii
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 szklanka cukru
- 0,5 szklanki oleju roślinnego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 0,5 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 szklanka posiekanej czekolady lub czekoladowych wiórków
Przepis
Wilgotne ciasto z cukinii z czekoladą to doskonały sposób na wprowadzenie warzyw do deserów, nie rezygnując przy tym z pysznego, słodkiego smaku. Dzięki cukinii ciasto jest niezwykle wilgotne i delikatne, a dodatek czekolady sprawia, że jest to deser, który zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jest to idealna propozycja na różnego rodzaju imprezy, spotkania rodzinne, czy po prostu jako słodka przekąska do kawy czy herbaty. Przygotowanie tego ciasta jest niezwykle łatwe i szybkie, co sprawia, że każda osoba, nawet początkująca w kuchni, poradzi sobie z tym przepisem. Cukinia jest warzywem, które robi prawdziwą furorę w wypiekach, ponieważ jej neutralny smak nie dominuje w cieście, a jedynie nadaje mu odpowiednią konsystencję. Czekolada natomiast dodaje ciastu głębi smaku i sprawia, że jest ono jeszcze bardziej kuszące. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, że warzywa w deserach to świetny pomysł!
- Nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do ciasta, smarując ją tłuszczem albo wykładając papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- W osobnej misce utrzyj olej z cukrem, a następnie dodaj jajka jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt z wanilii i jogurt naturalny, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Do mokrych składników dodaj startą cukinię i dokładnie wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając do połączenia.
- Dodaj posiekaną czekoladę lub wiórki czekoladowe do ciasta i delikatnie wymieszaj. Przekład ciasto do przygotowanej formy do ciasta.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 50 minut lub do momentu, gdy wbity w ciasto patyczek wyjdzie czysty. Po upieczeniu, pozwól ciastu ostygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia.
