Witam Was po wakacyjnej przerwie! Wracam do kuchni z nowymi przepisami, oczekując pierwszych chłodniejszych dni. Zapraszam na szarlotkę – ciasto, które doskonale oddaje ducha zbliżającej się jesieni. Włoska szarlotka „sbriciolata” z kruszonką w swojej prostocie kryje niezwykły smak. Delikatne, kruche ciasto połączone z soczystym nadzieniem jabłkowym, zwieńczone chrupiącą, maślaną kruszonką – to połączenie, które zachwyci każdego. Przygotowanie szarlotki jest niezwykle proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności cukierniczych. Wystarczy wymieszać podstawowe składniki, takie jak mąka, cukier, masło i jajko, aby uzyskać kruszonkę. Nadzienie to podduszone na maśle jabłka z miodem, cynamonem i imbirem, które nadają ciastu głębię smaku i aromatu. Wierzch …
🍴 Włoska szarlotka 'sbriciolata' z kruszonką
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- kalorie: 350 kcal
- białko: 4 g
- tłuszcz: 20 g
- węglowodany: 40 g
Składniki
- 4 duże jabłka
- 200 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- cukier puder do posypania
Przepis
Włoska szarlotka 'sbriciolata' z kruszonką to doskonały wybór dla miłośników deserów owocowych i kuchni włoskiej. To aromatyczne, delikatne ciasto z chrupiącą kruszonką i soczystymi jabłkami zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Przygotowanie tej szarlotki jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności. Wystarczy kilka podstawowych składników, które często masz już w domu. Dzięki cynamonowi jabłka nabierają wyjątkowego aromatu, a całość smakuje wyśmienicie. Włoska szarlotka 'sbriciolata' jest idealna na podwieczorek, spotkania rodzinne czy jako słodka przekąska do kawy. Jej przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efektem końcowym jest ciasto, które z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Zapach pieczonych jabłek z nutą cynamonu wypełni cały dom, wprowadzając przytulną atmosferę. Kruszonka na wierzchu dodaje chrupiącego elementu, który wspaniale kontrastuje z miękkimi jabłkami wewnątrz. To ciasto możesz podać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przed podaniem warto posypać je cukrem pudrem, co doda mu elegancji i dodatkowego smaku. Nie czekaj, wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, jak łatwo i szybko można przygotować wyjątkowy deser z włoską nutą. Przekonasz się, że ta szarlotka z pewnością na stałe zagości w Twoim deserowym repertuarze.
- Najpierw obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je na cienkie plasterki. Posyp jabłka cynamonem i odstaw na bok.
- W misce wymieszaj mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozcieraj palcami, aż masa będzie przypominać kruszonkę.
- Do kruszonki dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto. Podziel ciasto na dwie części - większą i mniejszą.
- Formę do pieczenia wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia. Większą część ciasta równomiernie rozłóż na dnie formy, lekko dociskając.
- Na spodzie rozłóż równomiernie plasterki jabłek.
- Pozostałą, mniejszą część ciasta pokrusz na wierzch jabłek, tworząc kruszonkę.
- Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut, aż kruszonka będzie złocista, a jabłka miękkie.
- Wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
