Blog: gotować! strona 3

Sos jabłkowy-chrzanowy

Sos jabłkowo-chrzanowy – przepis Składniki: 250 ml majonezu 2 łyżki musu jabłkowego 1-2 łyżki chrzanu 1 łyżka soku z pomarańczy świeżo mielony pieprz do smaku Przygotowanie: W misce umieszczamy majonez, …

Grzaniec jabłkowy

Składniki (na 2 porcje): 500 ml soku jabłkowego świeżo tłoczonego 2 laski kory cynamonu 6 goździków ok. 2 cm kawałek świeżego imbiru skórka obrana z połowy pomarańczy sok z połowy …

Tort podwójnie kawowy

🙂 Składniki na spód: 200 g herbatników czekoladowych 50 g masła 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 1 łyżka kruszonych ziaren kakaowca Składniki na krem: 250 ml mleka 2 łyżki kawy rozpuszczalnej …

Lazania z tuńczykiem

Składniki: 1 puszka anchois 3 cebule 3 ząbki czosnku 2 puszki tuńczyka w sosie własnym 1 puszka pomidorów suszony tymianek do smaku świeżo mielony pieprz do smaku 200 g sera …

Szybki makaron pomidorowy

Składniki (na ok. 4 porcje): 300 g surowego boczku w grubych plastrach (lub 300 g wędzonego boczku w cienkich plasterkach) 1 duża cebula 4 ząbki czosnku 2 puszki pomidorów suszona …

Surówka z kapusty z ziołami

🙂 Składniki: 1/4 główki białej kapusty 1 marchewka 3 średnie ogórki kiszone 1 mała cebula 1 łyżka oleju (ja użyłam z pestek winogron) 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki musztardy 1-2 …

Zupa marchewkowa z curry

Kiedy zawartość drugiego garnka się już ugotuje, wtedy albo blendujemy warzywa razem z wodą, albo rozgniatamy je tłuczkiem do ziemniaków (razem z wodą) i taką papkę dodajemy do właściwej zupy. …

Panierowane polędwiczki z ziołami

I na koniec, mam nadzieję, że dane mi będzie kiedyś spełnić słowa dedykacji, bo dążyć będę do tego nieustannie 🙂 Składniki (na 4 porcje): ok. 400 g polędwiczki wieprzowej sól …

Śledź w curry

Ale co ja tu będę pisać po próżnicy, musicie spróbować, żeby się przekonać 🙂 Składniki: ok. 8-10 filetów śledzia z oleju 150 ml śmietany (ja użyłam 12%) 1-2 łyżeczki żółtej …

Placek z wędzonym pstrągiem

Składniki na ciasto: ok. 200 g mąki pszennej tortowej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka masła 150 ml mleka Składniki na farsz: oliwa z oliwek 1 …

Faszerowane roladki z pieczonej papryki

Składniki: 3 czerwone papryki odrobina oliwy z oliwek ok. 3 czubate łyżki tartego sera (ja starłam goudę na małych oczkach tarki) ok. 6-7 czubatych łyżek drobno pokrojonej wędzonej szynki 1 …

Kakaowy tort z wiśniami

Nie tym razem 🙂 Składniki na ciasto: 5 jajek 125 g drobnego cukru do wypieków 6 łyżek mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao 2 płaskie łyżeczki proszku …

Smażony mintaj z pomidorami

To co, macie ochotę spróbować :)? Składniki (na 4 porcje): 4 filety z mintaja sól i świeżo mielony pieprz 3 łyżki oliwy z oliwek 250 g pomidorków winogronowych 1 pęczek …

Knedliki z wędzonym boczkiem

Ich oryginalna nazwa to “škwarkové knedlíky, a przepis na nie zapożyczyłam z gazetki, o której już Wam kiedyś wspominałam, a którą przywiozłam kilka lat temu ze Słowacji. Ja nie mogłam …

Tarta z pieczonymi warzywami

Składniki na ciasto: 150 g mąki pszennej 100 g masła ok. 3 łyżki zimnej wody 1 szczypta soli Składniki na farsz: 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 mała cukinia …

Kakaowe muffiny z mleczną czekoladą

łyżka gorzkiego kakao 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 jajka 150 ml mleka 50 g masła 50 g mlecznej czekolady (może być również gorzka) Przygotowanie: Na początku możecie …

Roladki z kurczaka z igiełkami pomidorowymi

Te kawałki, które miały cieńsze mięso, mogą się nie trzymać stabilnie na wykałaczkach, ale po usmażeniu wszystko się ładnie “sklei 😉 Składniki: - 1 podwójny filet z piersi kurczaka - …

Cytrynowe pulpeciki w sosie pomidorowym

Do tego jeszcze świeży makaron tagliatelle i jesteśmy w kulinarnym raju 😉 Składniki na pulpeciki: 500 g mielonej wołowiny 50 g czarnych oliwek skórka otarta z 1/2 cytryny 1 żółtko …