Blog: gotować! strona 2
Ciasto śliwkowe z kajmakiem i orzechami
Składniki na ciasto: 1 szklanka* mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki cukru 1/4 szklanki oleju z pestek winogron 4 jajka 3 łyżki powideł śliwkowych 2-3 łyżeczki cynamonu …
Makaron w dyniowym sosie
To co, jest jeszcze ktoś na sali, kto nie wie co zrobić z dynią ;)? Składniki: 500 g dyni (w sezonie oczywiście świeżej, poza sezonem możemy skorzystać z mrożonej) 100 …
Zupa dyniowa z czosnkiem niedźwiedzim
🙂 Składniki: 700 g świeżej dyni ok. 1 l wywaru drobiowego (może być również warzywny) oliwa z oliwek 1 duża cebula 4 średnie ziemniaki 1 marchewka 2-3 łyżki kaszy manny …
Koktajl arbuzowy
Składniki: 1/4 dużego lub 1/2 małego arbuza sok wyciśnięty z 1 pomarańczy 3 łyżki soku z cytryny kilka listków świeżej mięty ewentualnie woda niegazowana, jeśli dla kogoś koktajl będzie za …
Surówka z młodej kapusty i ogórków małosolnych
Tak wiem, że co niektórzy mają ochotę mnie teraz udusić, ale taka jest prawda 😛 Surówka z młodej kapusty i ogórków małosolnych Jestem członkiem kilku fejsbukowych grup o jedzeniu i …
Kaukaski grillowany karczek
U mnie tym razem z pieczoną papryką, na którą przepis również pojawi się za jakiś czas na blogu 🙂 Niestety sam proces grillowania będzie w tym przypadku odbiegał od tego …
Węgierski placek kukurydziany z konfiturą truskawkową
A ja dzisiaj mogę Wam obiecać tylko tyle, że nie znikam, ale pojawiać się będę tutaj wtedy, kiedy będę tego sama potrzebowała i kiedy będę miała coś ciekawego do zjedzenia …
Tarta pigwowa
Składniki na krem: 250 ml mleka 55 g brązowego cukru 1 laska wanilii 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny 40 g mąki kukurydzianej 2 żółtka Składniki na bezę: 2 białka …
Bifana, czyli Lizbony od kuchni ciąg dalszy (część II)
Jeszcze tego samego dnia dowiedzieliśmy się, że do jej powstania przyczynili się portugalscy Żydzi, którzy nie do końca chcieli się zasymilować z lokalnymi mieszkańcami, ale też nie chcieli się zbytnio …
Śmietanowe penne z łososiem
A ja zamiast kontemplować stopień przezroczystości ryżu, oddawałam się wciągającej lekturze pani Witkiewicz 😉 Składniki (na 2 porcje): ok. 200 g makaronu penne ok. 1 łyżki masła klarowanego do smażenia …
Sos paprykowo-ogórkowy
Ja na przykład robię to nagminnie 🙂 Czasami też jest tak, że ni w ząb nam nie po drodze z nowościami i żadne mniejsze, czy większe modyfikacje tego nie zmienią. …
Lizbona od kuchni
Wybór nie był trudny, bo znajdowaliśmy się niedaleko Sintry i jej “końca świata Coba da Roca oraz Oceanu Atlantyckiego 🙂 O ile Cabo da Roca, czyli najbardziej na zachód wysunięty …
Koktajl malinowy z różanym miodem
Dalej jakoś owoce same w sobie mnie wybitnie nie pociągają, ale stanęło na tym, że codziennie będę sobie popijała na drugie śniadanie koktajle owocowe. Wiedziałam, że muszę coś zmienić w …
Zapiekanka z kaszy gryczanej
Kufel piwa temu, kto zgadnie czy MAMA z uśmiechem na ustach i pokładami niekończącej się cierpliwości pichciła prezentowane tu danie, czy może jednak jej cierpliwość ulatniała się wraz z mamrotaniem …
Boczek duszony
Przed obsmażeniem oczyszczamy boczek z czosnku, żeby się nie przypalił (czosnek, nie boczek), z powrotem wrzucamy go już do duszenia. Te były traktowane dymem, ale duszenie boczku przetrwało do dzisiaj …
Keks pomarańczowy
Jeśli szukacie więcej pomysłów na Wielkanocne wypieki to zapraszam na kremowy sernik z lemon curd, piaskowe ciasteczka waniliowe, sernik na zimno z domowego sera. Składniki: - 150 g miękkiego masła …
Korniszonowe roladki z szynki
Roboty z nimi tyle co nic, zatem myślę, że się sprawdzą w gorącym okresie przedświątecznych szaleństw 😉 Korniszonowe roladki z szynki – przepis Składniki: - ok. 6 dużych plastrów szynki …
Zupa z suszonych grzybów
- ok. 2 l wody - 4 łyżki stołowe pęczaku - 4 ziemniaki - sól i świeżo mielony pieprz do smaku - 1 liść laurowy - 2 łyżeczki koncentratu grzybowego …