Na blogu w zakładce Włochy od kuchni znajdziecie wiele przepisów na regionalne włoskie danie, między innymi na cielęcinę w sosie tuńczykowym – „Vitello tonnato” z Piemontu, pesto genovese z Ligurii, …
Focaccia „Schiacciata toscana” nazywana jest również jako „Ciaccia” lub „Schiaccia” to typowe danie dla kuchni toskańskiej. Chrupiąca przy brzegach i spodzie, delikatna i miękka w środku. W Toskanii schiacciata podawana …
Kremowe i niezwykle aromatyczne risotto z czerwonym winem i rozmarynem jest jednym z tych dań, które przygotowuję naszym przyjaciołom, głównie wielbicielom czerwonego trunku. Smak i aromat wina idealnie łączy się …
Niezwykle popularne lody stracciatella pochodzące z Bergamo, zainspirowały mnie do przygotowania sernika à la stracciatella. Bazą sernika jest kruche ciasto kakaowe, nadzieniem aksamitny krem z ricotty z kawałeczkami gorzkiej czekolady, …
Gdybyście zastanawiali się, co zrobić z przejrzałymi bananami, oprócz przepisu na chlebek bananowy z czekoladą i orzechami oraz muffiny z bananami i czekoladą serdecznie polecam Wam dzisiejszy na owsiane ciastka …
Jeżeli szukacie przepisu na majówkowe śniadanie, który przyciągnie oko i ucieszy podniebienie, koniecznie spróbujcie słodkie pancakes z buraka. Puszyste, delikatne w smaku i urzekająco urocze, bo różowe. Serdecznie polecam również …
Dzisiaj przychodzę do Was z wiosennym przepisem na lekką sałatkę z rukolą, rzodkiewką i kalarepą. Zamiast tradycyjnego sosu vinaigrette sałatkę podałam z lekko ostrym w smaku pesto z liści rzodkiewki. …
Włoski sos cebulowo-pomidorowy „Friggione” to tradycyjna specjalność pochodząca z Bolonii. Bazą sosu jest marynowana cebula w soli i cukrze oraz pomidory. Tylko kilka składników, aby otrzymać sos, którym można cieszyć …
Do tej pory na blogu serek mascarpone pojawiał się w słodkich przepisach, np. w tiramisu , kawowych truflach tiramisu , cytrynowej babce i cieście z truskawkami . Dziś zapraszam Was …
SKŁADNIKI ZUPA KREM Z KALAFIORA I PORA - 1 kalafior - 2-3 pory - 2 ziemniaki - 1 l bulionu warzywnego - 2 ząbki czosnku - oliwa z oliwek - …
Warzywa zapiekane w formie zapiekanki to pyszny przepis na samodzielne danie bezmięsne lub dodatek do obiadu. W dzisiejszej zapiekance znajdziecie cukinie, paprykę i pory oraz kremowy sos śmietanowy z dodatkiem …
Zapraszam Was na kaszotto z cukinią i szpinakiem – proste, jednogarnkowe danie obiadowe na bazie kaszy pęczak. W dzisiejszym przepisie króluje kolor zielony, cukinia i szpinak, ale dodatki do kaszy …
SKŁADNIKI WEGETARIAŃSKIE CURRY Z BAKŁAŻANEM - 3 bakłażany - 400 g ugotowanej ciecierzycy - 300 ml passaty pomidorowej - 400 ml mleczka kokosowego - 2-3 ząbki czosnku - 1 cebula …
Na zakończenie cyklu z wielkanocnymi przepisami przygotowałam tort inny niż wszystkie, wiosenny wytrawny tort kanapkowy. Nie tylko wspaniale smakuje, ale również przepięknie ozdabia świąteczny stół. Bazą tortu jest wytrawny biszkopt …
Gdybyście szukali jeszcze jakiejś nowej inspiracji na wielkanocne wypieki, serdecznie polecam Wam mój zbiór, w którym znajdziecie przepisy na mazurki, babki i serniki. W sam raz na osłodę rodzinnego ucztowania. …
Zupa chrzanowa może być pyszną alternatywą dla wielkanocnego żurku. Kremowa, aromatyczna z kawałeczkami wędzonego boczku, białej kiełbasy i jajkami ugotowanymi na twardo. Gorąco zachęcam do wypróbowania mojego sprawdzonego przepisu na …
Gdybyście szukali inspiracji na babkę inną niż wszystkie, serdecznie polecam dzisiejszy przepis na babkę amaretto. Ciasto przygotowałam z dodatkiem zblendowanych na piasek ciasteczek amaretti z dodatkiem odrobimy likieru amaretto, który …
Głównym składnikiem wielkanocnego śniadania są oczywiście jajka przygotowane na różne sposoby, z majonezem, faszerowane, pieczone, marynowane… Do jajek pasuje nieskończenie wiele składników, że w kwestii nadzienia ogranicza nas tylko wyobraźnia. …
