Jeśli szukacie pomysłu na szybki, a jednocześnie smaczny obiad, który zachwyci domowników, kurczak z suszonymi pomidorami to idealna propozycja. Dzięki kilku składnikom możemy stworzyć sycące danie, które z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Kurczak z suszonymi pomidorami duszony w śmietanowym sosie łączy w sobie delikatność kurczaka, wyrazisty smak suszonych pomidorów i kremową konsystencję sosu śmietanowego. Można je przygotować w niecałe 30 minut, co czyni je idealnym wyborem na dni, kiedy mamy mało czasu na długie gotowanie. Duszony kurczak z suszonymi pomidorami jest bardzo wszechstronny, idealnie komponuje się z różnymi dodatkami np. z makaronem, ryżem, ziemniakami lub świeżym pieczywem. Serdecznie …
🍴 Kurczak z suszonymi pomidorami duszony w śmietanowym sosie
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 40 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal
- Tłuszcz: 25g
- Węglowodany: 10g
- Białko: 40g
Składniki
- 4 filety z kurczaka
- 8 suszonych pomidorów w oleju
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany 30%
- 100 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- świeża bazylia do dekoracji
Przepis
Kurczak z suszonymi pomidorami duszony w śmietanowym sosie to niezwykle aromatyczne i sycące danie, które z pewnością oczaruje Twoją rodzinę i gości. Delikatny filet z kurczaka, połączony z intensywnie smakującymi suszonymi pomidorami i kremowym sosem śmietanowym, tworzy kompozycję pełną głębokiego smaku. To danie doskonale sprawdzi się zarówno podczas codziennego obiadu, jak i specjalnych okazji.
- Na początku przygotuj wszystkie składniki. Filety z kurczaka umyj, osusz i oprósz solą oraz pieprzem. Suszone pomidory odsącz i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło. Dodaj filety z kurczaka i smaż przez 5–7 minut z każdej strony, aż nabiorą złotobrązowego koloru. Po usmażeniu zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz.
- Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek aż do zeszklenia. Dodaj suszone pomidory i krótko smaż, mieszając.
- Wlej bulion drobiowy na patelnię, dodaj tymianek i oregano, a następnie zagotuj. Włóż z powrotem filety z kurczaka na patelnię.
- Zredukuj ogień, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Duś wszystko przez ok. 15–20 minut, aż kurczak będzie miękki, a sos lekko zgęstnieje.
- Przed podaniem udekoruj danie świeżą bazylią. Serwuj z ulubionymi dodatkami, na przykład z ryżem, makaronem lub pieczywem.
