Jeśli szukacie pomysłu na wytrawną tartę na francuskim cieście, która łączy w sobie wyrazisty smak gorgonzoli z delikatnością szpinaku, to jesteś we właściwym miejscu. Tarta ze szpinakiem i gorgonzolą sprawdzi się zarówno jako przystawka, jak i danie główne, a jej przygotowanie nie jest tak skomplikowane, jak mogłoby się wydawać. Kremowe nadzienie, wyrazisty smak gorgonzoli i chrupiące francuskie ciasto to połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Serdecznie polecam! SKŁADNIKI Tarta ze szpinakiem i gorgonzolą opakowanie ciasta francuskiego (230-250 g) 800 g szpinaku (świeżego lub mrożonego) 200 ml śmietany 150 g gorgonzoli 50 g sera żółtego np. parmezan, grana padano 3 …
🍴 Tarta ze szpinakiem i gorgonzolą
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 450 kcal
- Białko: 16 g
- Tłuszcz: 32 g
- Węglowodany: 25 g
Składniki
- 300 g świeżego szpinaku
- 200 g sera gorgonzola
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 250 g ciasta francuskiego
- 3 jajka
- 200 ml śmietany 30%
- 50 g startego parmezanu
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
Przepis
Tarta ze szpinakiem i gorgonzolą to wyjątkowe danie, które zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Połączenie delikatnego, lekko słodkiego szpinaku z wyrazistym smakiem gorgonzoli tworzy niezapomnianą kompozycję smakową. Dodatkowo, chrupiące ciasto francuskie sprawia, że potrawa jest jeszcze bardziej apetyczna. Przygotowanie tego dania nie zajmuje dużo czasu, dlatego świetnie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje. Wystarczy kilka prostych składników i trochę chęci, aby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Tarta ze szpinakiem i gorgonzolą to doskonały sposób na wprowadzenie do swojej kuchni odrobiny luksusu bez większego wysiłku. Jeśli szukasz wegetariańskiego dania, które zachwyci Twoich bliskich, tarta ze szpinakiem i gorgonzolą będzie strzałem w dziesiątkę. Serwując ją z delikatnym, zielonym sałatą lub zimnym sosem jogurtowo-czosnkowym, możesz być pewien, że zbierzesz same pochwały. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak łatwo jest przygotować coś naprawdę smacznego!
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do tarty, wykładając ją papierem do pieczenia.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż będą miękkie.
- Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw do ostygnięcia.
- W misce wymieszaj jajka ze śmietaną i startym parmezanem. Dopraw solą i pieprzem.
- Rozwiń ciasto francuskie i wyłóż nim formę do tarty, przycinając nadmiar ciasta. Wykłuj dno widelcem, aby uniknąć wybrzuszeń podczas pieczenia.
- Na cieście rozłóż podsmażony szpinak z cebulą i czosnkiem. Na wierzch pokrusz gorgonzolę.
- Zalej wszystko mieszanką jajeczną z parmezanem.
- Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz około 30 minut, aż masa się zetnie i wierzch będzie złocisty.
- Wyjmij tartę z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem, aby nieco ostygła i łatwiej się kroiła.
