Obiad strona 328
Ryba pieczona w folii z ziołami i papryczką chilli. Dorsz z piekarnika.
Co potrzebujemy: matę bambusową do zwijania sushi przeźroczystą folie spożywczą pałeczki do sushi nori -cienkie płaty z glonów do zwijania sushi ryż do sushi ocet …
Quiche lorraine - placek lotaryński
SKŁADNIKI Kruche ciasto: 250 g mąki pszennej 150 g zimnego masła 1 żółtko 1-2 łyżki zimnego mleka ½ łyżeczki soli morskiej Nadzienie na quiche lorraine: 200 g wędzonego surowego boczku …
Pieczony boczek z chrupiącą skórką
Na skórę nałożyć warstwę gruboziarnistej soli (nie powinna dotykać mięsa, tylko i wyłącznie skóry), całość odwrócić do góry nogami (tak, aby sól była na dole naczynia) i tak przygotowane mięso …
Jak ugotować ryż?
1 porcja ryżu na 2 porcji wody, gdy ryż ma być lekko klejący np. do obiadu, w tym przypadku go nie płuczę i wrzucam go do zimnej wody. Do gotowania …
Dynia piżmowa nadziewana komosą ryżową
½ dużej cukinii, pokrojonej w kostkę 1 cebulka dymka, pokrojona w pióra 1 szkl ugotowanej komosy ryżowej 7-10 suszonych pomidorów, pokrojonych w kostkę 1 ząbek czosnku, wyciśnięty sól, pieprz, czosnek …
Kotleciki z bakłażana
składniki: 3 nieduże bakłażany, moje miały po ok 350 g sól suszone pomidory z czosnkiem i bazylią 4 jajka bułka tarta do panierowania olej rzepakowy do smażenia Podawać z dowolnymi …
Makaron z mięsno-warzywnym sosem
Składniki: - 2 piersi z kurczaka - 1 opakowanie mieszanki warzyw na patelnię (u mnie marchew, zielona fasolka, brokuł, grzyby) - kawałek masła – około 60 g - przyprawa do …
Krokiety Z Kapusty Coolwarp I Pieczarek
Składniki na 6 krokietów 2 jajka kl L 1 szkl mąki 1 szkl wody gazowanej sól 2 łyżki oleju lub roztopionego masła Farsz: 400 g pieczarek 1/3 główki kapusty coolwarp …
Kurczak po amerykańsku
Postępując według tego prostego przepisu na kurczaka po amerykańsku krok po kroku nie ma opcji, żeby coś Ci nie wyszło. Po prostu rozpływa się w ustach :) Marynata składa się …
FUCZKI - BIESZCZADZKIE PLACKI Z KISZONEJ KAPUSTY
Składniki na około 18 placków: - 350 g odciśniętej kiszonej kapusty - 1 większa cebula - 200 g mąki pszennej - 150 ml wody - 150 ml mleka - 1 …
Tarta grzybowa
Tarta grzybowa wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć …
Pierogi z mięsem drobiowym (z rosołu)
Na farsz: 4 udka z kurczaka (przed gotowaniem ważyły 1 kg) 2 cebule 1 łyżka masła pieprz sól 2 łyżeczki siekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 500 g mąki …
Kurczak zapiekany z ziemniakami i boczkiem
Jajka zapiekane w smażonych ziemniaczkach i boczku Kurczak zapiekany z ziemniakami i boczkiem – Składniki: Składniki na ziemniaki: - 3 ziemniaki średniej wielkości pokrojone w kostkę – ok. 500g - …
Tarta z Łososiem i beszamelem
Składniki / 4-8 porcji: ciasto: – 125 g masła – 1 i ¼ szklanki mąki – 3 łyżki zimnej wody – szczypta soli nadzienie: – ok. 350 g świeżego filetu …
Kurczak w miodowo-musztardowym sosie
Składniki: 5 udek z kurczaka (lub np. pałki, nóżki itd) 1 mała cebula 0,5 l bulionu 3 łyżki płynnego miodu wielokwiatowego Huzar 1 pełna łyżeczka ziół prowansalskich pół łyżki soku …
Brukselki pieczone z miodemBrukselki pieczone z miodem
Składniki: 1/2 kg brukselek 1/2 szklanki oleju 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżka miodu 1/2 łyżki soli Wykonanie: brukselki myjemy i przekrawamy na pół zagotowujemy wodę z solą, wrzucamy brukselki …
Pieczona polędwiczka wieprzowa
Jeżeli chodzi o dodatki do obiadu, możemy podać ją zarówno z mizerią, ogórkiem kiszonym czy w końcu z surówką z sałaty rzymskiej z rzodkiewką. Musimy pamiętać, że polędwica jest mięsem, …
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W SOSIE GRZYBOWYM
Wersja do druku Ilość - 2 osoby Składniki: - ok. 500 g polędwiczki wieprzowej - dwie porządne garści grzybów - 3-4 cebule szalotki - pół litra mięsnego lub warzywnego bulionu …
Boczniaki panierowane – szybkie danie
Boczniaki wyróżniają się na tle grzybów leśnych, które są raczej pozbawione wartości odżywczych – boczniaki bowiem są uważane za grzyby o właściwościach leczniczych; są w nich związki, które obniżają poziom …