składniki: 3 nieduże bakłażany, moje miały po ok 350 g sól suszone pomidory z czosnkiem i bazylią 4 jajka bułka tarta do panierowania olej rzepakowy do smażenia Podawać z dowolnymi dodatkami, u mnie sałatka z tego co było pod ręką czyli sałata lodowa, pomidorki i ser sałatkowy. Bakłażana można doprawić dowolnymi przyprawami, ja wybrałam suszone pomidory z czosnkiem i bazylią. Plastry bakłażana oprószyć suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Plastry oprószyć delikatnie solą i odstawić na ok 30 minut aby bakłażan puścił sok. Smażyć na oleju z obu stron na ciemnozłoty kolor.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
http://moniamieszaigotuje.blogspot.com/2018/11/kotleciki-z-bakazana.html
