Obiad strona 314
Pieczone kacze udka w sosie słodko-kwaśnym
English version Roasted duck legs with sweet sour sauce (4 servings) Ingredients: 4 duck legs 1 tsp each of ground coriander, ground nutmeg and ground …
Pieczeń wołowa wolno pieczona – wołowina slow-low
Nie obawiajcie się, że tak użyta sól w jakikolwiek sposób wysuszy mięso – wyciągnie wilgoć tylko i wyłącznie z powierzchni pieczeni, przez co pozwoli jej się na patelni szybko zamknąć, …
Szarpana wieprzowina "pulled pork"
Kiedy zalewa jest letnia lub ciepła (ważne, żeby nie była gorąca, bo wtedy mięso się zetnie po włożeniu do środka), wkładamy do niej mięso. Dodatkowo kawałek mięsa wieprzowego: szynka, łopatka, …
CZWARTEK: JAK UPIEC POLĘDWICZKĘ WIEPRZOWĄ
Przepis pochodzi z serwisu thekitchn.com Składniki: Polędwiczka wieprzowa około 0,5 kg 1-2 łyżki marynaty na którą składa się: ½ łyżeczki garam masala, ½ łyżeczki słodkiej papryki, 1/3 łyżeczki curry, ¼ …
Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem
Składniki: Farsz: 200 g kaszy gryczanej 500 g sera białego półtłustego cebula 2 łyżki oleju sól, pieprz Ciasto: 4 szklanki mąki pszennej (+ mąka do podsypywania stolnicy) 1 jajko 2 …
Paluszki gołąbkowe
Znakomite na obiad paluszki gołąbkowe, świetna alternatywa dla tych normalnych gołąbków zawijanych w kapustę 1/2 małej główki kapusty 500 g mięsa mielonego wieprzowo - wołowego 1 i 1/2 szklanki dzikiego …
Zapiekane naleśniki meksykańskie
Naprawdę warto wybierać patelnię ze sprawdzoną powłoką, ponieważ: ułatwia smażenie gotowanie, zapobiegaprzywieraniu potraw pozwala zmniejszyć ilość używanego tłuszczu, gwarantuje zdrowsze gotowanie ułatwia zmywanie, czyszczenie (ręczne lub w zmywarce) jest bezpieczny …
Zupa z soczewicy z chorizo – Lentejas. Krok po kroku.
Składniki: 300 g soczewicy zielonej 200 g chorizo, pokrojone w cienkie plasterki 2 marchewki , pokrojone w plastry 1 duża cebula, pokrojona w kosteczkę 2 liście laurowe 3 ząbki czosnku, …
Gulasz z ciecierzycy, szpinaku i passaty pomidorowej
Jeśli nie wiecie, jak wiekowe są Wasze jajka, dla bezpieczeństwa i lepszego ścinania białka można dodać do wody łyżkę soku z cytryny albo octu ryżowego – nie będą wyczuwalne. Jajko …
Ziemniaki fondant – rozpływają się w ustach!
Gdy ziemniaki już są miękkie (sprawdzamy widelcem 1-2), a na patelni zostało niewiele płynu, pokrywkę ściągamy, odparowujemy rosół i dosmażamy ziemniaki do zrumienienia na pozostałym w patelni tłuszczu – po …
Kurczak z ryżem po meksykańsku
Składniki na kurczaka z ryżem po meksykańsku: 1 kg piersi z kurczaka 3 marchewki papryka czerwona 400 g kukurydzy w puszce 400 g czerwonej fasoli w puszce 400 g krojonych …
Ziemniaki zapiekane z serem
Składniki: 2 łyżki masła 1 kg ziemniaków, obranych i częściowo ugotowanych w osolonej wodzie przez 10 minut, pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka śmietanki 36% 150 g serka śmietankowego 1 …
Tarta z cukinią kiełbasą i pomidorami
Jak wykonać przepis na – Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Tarta z cukinią kiełbasą i pomidorami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego …
Golonka z indyka w piwie
Piwo 2 szklankiCzosnek 3 ząbkiSól i pieprz do smakuSłodka papryka wędzona do smakuOlejGolonki natrzeć solą, pieprzem i papryką wędzoną, zmiażdżonym czosnkiem i polać olejem, po czym odłożyć na dwie godziny …
Łazanki z białą i kiszoną kapusą
Spróbujcie 🙂 Do siekania białej kapusty używam szatkownicy Hebel V5 PowerLine Borner Polska Składniki: 150 g kapusty kiszonej (u mnie domowa z tego przepisu) pół mniejszej główki białej kapusty 300 …
Kotlety schabowe z delikatnym sosem
Podobny równie dobrze smakuje też np z pieczonymi ziemniakami, na które przepis pojawi się pewnie kiedyś na blogu;) - 4-5 plastrów schabu - 1 łyżka musztardy - kilka łyżek mąki …
Pieczony schab ze śliwką
Składniki: schab bez kości – 1,5 kg suszone śliwki – duża garść majeranek – dwie garście sól – 1 łyżeczka granulowany czosnek olej ok. 0,5 szklanki Przygotowanie: Śliwki namaczamy na …