Makaron z bobem, kozim serem i pistacjami Drukuj przepis Składniki ► makaron [200 g] ► bób [500 g / 1 opakowanie] ► twarożek kozi [50 g + łyżka do posypania] …
Maślane ciasto z owocami Drukuj przepis Składniki ► masło [125 g] ► cukier [200 g / 1 szklanka] ► jajka [4 sztuki] ► mąka [200 g] ► olej o delikatnym …
Truskawki pod owsianą kruszonką Drukuj przepis Składniki ► truskawki [300 g / ok. 2 szklanki] ► płatki owsiane górskie [3 łyżki / 30 g] ► mąka [3 łyżki / 45 …
Letnia sałatka z melonem i prosciutto Drukuj przepis Składniki ► melon cantaloupe [1 średni melon / ok. 400 g miąższu] ► prosciutto [6-8 plastrów / ok. 80 g] ► mini …
Domowy kebabDrukuj przepis Składniki ► mięso z udka kurczaka [6-9 filetów / ok. 1 kg] ► olej rzepakowy [1/2 szklanki / ok. 125 ml] ► cebula [1 duża sztuka] kardamon …
Halloumi w sosie pomidorowym Drukuj przepis Składniki ► passata pomidorowa [250 ml / 1 szklanka] ► cebula [ok. 50 g / 1 mała sztuka lub 1/2 dużej] ► masło klarowane …
Choć są przepyszne, jak zwykle u mnie, składają się tylko z kilku składników, nie wymagają ani dużo czasu, ani dużo pracy, ani nawet maszyny do lodów. Lody sernikowe Drukuj przepis …
Drukuj przepis Składniki ► świeże pomidory [ok. 1,5 kg] ► masło klarowane [2-3 łyżki / ok. 50 g] ► cebula [1 średnia sztuka lub 3 szalotki] ► czosnek [2 ząbki] …
Deser z kremem mascarpone Drukuj przepis Składniki ► ciasteczka maślane [200 g / ok. 20 sztuk] ► masło [50 g/ 1/4 kostki] ► mascarpone [250 g / 1 opakowanie] ► …
► skrobia ziemniaczana [3 płaskie łyżki] ► olej [3-4 łyżki] ► czosnek [3 ząbki] ► Przepis inspirowany: Omnivore Cookbook Bakłażany w sosie sojowym Drukuj przepis Składniki ► bakłażany [3 średnie …
Prosta botwinka Drukuj przepis Składniki ► botwinka [ok. 500 g / u mnie to były 2 średnie pęczki :)] ► masło [2 łyżki] ► rosół lub bulion [ok.2 l] – …
Serowe ciasteczka oczka z malinami Drukuj przepis Składniki ► twaróg półtłusty lub chudy [1 kostka / 250 g] ► mąka pszenna [2 szklanki / 250 g] ► masło [1 kostka …
Sałatka grillowa Drukuj przepis Składniki ► ziemniaki [ok. 1 kilograma] ► majonez [45 g / 3 łyżki] ► jogurt naturalny [45 g / 3 łyżki] ► szczypior [1 duży pęczek] …
Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Drukuj przepis Składniki ► mleko [250 ml / 1 szklanka] ► masło [100 g / 1/2 kostki] ► cukier [100 g / 1/2 szklanki] (ciasto jest …
W neutralnych warunkach (w zamkniętym opakowaniu, trzymana w chłodzie) cząsteczki białka i tłuszczu pływają swobodnie w roztworze i odpychają się od siebie, tworząc w miarę stabilną emulsję. Polędwiczki w sosie …
Co za tym idzie, minerały nie będą próbowały się ,,wymknąć z jajka do wody, która jest ich pozbawiona, nie będą wywierać presji na skorupkę i w ten sposób mamy zminimalizować …
Najlepiej wychodzą mi sosy robione w tej samej patelni, w której smażyło się mięso – mamy wtedy pewność, że cały smak, który zebrał się na patelni podczas smażenia trafi do …
