Przepis na ten chleb pochodzi z blogu Adama Piekarza Faza I - półkwas 100 g aktywnego zakwasu żytniego 40 g wody o temperaturze pokojowej 75 g mąki żytniej razowej (pełnoziarnistej) …
Sernik krakowski, składniki na keksówkę 12x30 cm: Kruche ciasto: 175 g mąki pszennej typ 450 lub 500 100 g margaryny 30 g cukru pudru szczypta soli 2 żółtka Masa serowa: …
Składniki na 4-5 niewielkich słoików: 1 kg śliwek węgierek 1 szklanka octu 10% 1 szklanka wody 2 szklanki cukru kawałek kory cynamonowej 1 łyżeczka goździków Zalewa: w rondelku zagotować wodę …
Po tym czasie uformować z ciasta kulę (nie zagniatać), oprószyć z wierzchu czarnuszką (kminkiem) i przełożyć do koszyka rozrostowego (ja wyrastanie bochenka prowadziłem na blacie kuchennym). Do miski z zaczynem …
Składniki: 1 duża wędzona makrela 1/2 cebuli 2-3 jajka ugotowane na twardo 2 łyżki musztardy 1 łyżka przecieru pomidorowego 1 łyżka majonezu pieprz do smaku 1/2 pęczka szczypiorku Makrelę oddzielić …
Składniki na zalewajkę: 300-400 g grzybów leśnych (np. podgrzybki, borowiki, maślaki) 1 łyżka oleju 1/2 dużej cebuli lub jedna mała 2-3 ząbki czosnku 2-3 ziarenka ziela angielskiego 3-4 liście laurowe …
Przepis cytuję za Badylarką Składniki (na keksówkę o wymiarach (26 x 8 x 7) cm) : 240 g aktywnego zakwasu żytniego 50 g siemienia lnianego 70 g razowej mąki żytniej …
Przepis ze strony: 196flavors.com Składniki na 1 średniej wielkości bochenek: 7 g suchych drożdży lub 15 g świeżych 1 i 1/2 szklanki letniej wody 1 łyżeczka soli 3 szklanki mąki …
Składniki na kluski śląskie: ugotowane ziemniaki (ok. 1 kg) mąka (skrobia) ziemniaczana sól Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, lekko przestudzić. Podzielić masę na 4 równe części (na krzyż), 1 …
Zazwyczaj przygotowuje się taki pasztet na święta, ale na co dzień też polecam :) Składniki: 250 g mięsa wieprzowego (łopatka, od szynki) 250 g wołowiny (np. gulaszowej) 250 g piersi …
Przepis na podstawie informacji ze stron: Składniki na 5 sztuk: 1 łyżeczka suchych drożdży 1 łyżka cukru 325 g mąki pszennej typ 450 lub 550 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka …
Farsz: 700 g kapusty kiszonej 500 g pieczarek 1 duża cebula lub 2 mniejsze 2 łyżki oleju sól i pieprz do smaku Kapustę przepłukać 1-2 razy wodą, odcedzić, poszatkować drobno …
Składniki na ciasto: 400 g aktywnego zakwasu żytniego razowego płynnego* (hydratacja 150%, czyli 2 części mąki i 3 części wody) 150 ml letniej wody** 100 g mąki razowej żytniej lub …
Składniki na ciasto: 165 g aktywnego zakwasu żytniego 330 ml letniej wody 440 g mąki pszennej chlebowej 110 g mąki żytniej jasnej 1,5 łyżeczki soli 9 g świeżych drożdży lub …
Składniki na 6 parówek zapiekanych w cieście: 210 g mąki pszennej jasnej 1 łyżeczka suszonych drożdży 0,5 łyżeczki soli 120 ml letniej wody 6 parówek do posmarowania ciasta: żółtko roztrzepane …
