Zupa z bobem, pomidorami, ryżem i pieczonymi pulpetami – składniki: Na zupę: 2 litry dobrego bulionu 2 białe cebule ząbek czosnku 50-70 g białego ryżu (w zależności od tego, jak …
2 jajka łyżka masła cukier puder do oprószenia ulubione owoce Dutch baby, czyli pieczony naleśnik z owocami – wykonanie: Piekarnik nastawić na 200 stopni (gazowy na 220), wstawić do niego …
Galaretka owocowa na zimę z malin i porzeczki Galaretka owocowa na zimę z malin i porzeczki – składniki: 1 kg owoców czarnej porzeczki 1 kg malin 2 szklanki przefiltrowanej lub …
Pulpety wieprzowe w pomidorach pieczone na ryżu – składniki: Ryż: 3 woreczki ryżu parabolicznego 300 g 500 ml rosołu Pulpety: 80 dag mięsa mielonego z łopatki czerstwa kajzerka namoczona w …
Lody z ricotty w gorącym sosie z czarnej porzeczki Lody z ricotty: 400 g ricotty 1 szklanka zimnej śmietany tortowej 36% 150 ml miodu Ricottę zblendować razem z miodem i …
Clafoutis sprawdza się jako pyszny deser na zakończenie uroczystego obiadu; piękne śniadanie, gdy mamy ochotę celebrować poranek, lub coś słodkiego, gdy najdzie nas ochota, a nie mamy pod ręką składników …
Pulled pork z buchtami Pulled pork: 1 kg łopatki lub karkówki wieprzowej 2 nieduże cebule 1 szklanka rosołu 100 ml czerwonego wina 1 łyżeczka kuminu płaska łyżka czosnku granulowanego 1 …
<> Buchty z jagodami i kruszonką Buchty (około 8 sztuk): 500 g mąki pszennej 450 pół opakowania świeżych drożdży 2 jajka łyżka masła 1 szklanka mleka 4 łyżki cukru Farsz: …
Mrożone cappuccino z solonym karmelem Mrożone cappuccino – składniki na 2 porcje: 200 ml przestygniętej/zimnej kawy Inki z błonnikiem (zaparzonej z łyżki stołowej) 200 ml lodów czekoladowych lub waniliowych 1 …
Bigos z piekarnika Składniki: Bardzo duża główka młodej kapusty białej (lub dwie mniejsze) bądź kapusty włoskiej 1 kg karkówki 30 dag owędzanego boczku 1 szklanka suszonych podgrzybków lub prawdziwków 2 …
Ba, oni nawet wynoszą je po cichu z lodówki… <> Lody z mascarpone Składniki: 500 ml śmietany kremówki 36% 250 g serka mascarpone 300-350 ml słodzonego mleka z puszki (tego, …
Sos marinara: 1 szklanka passaty pomidorowej, pomidorów krojonych z puszki lub soczystych siekanych pomidorów malinowych obranych ze skórki 1 ząbek czosnku 1 nieduża biała cebula łyżeczka bazylii łyżeczka oregano 50 …
Pozostałe składniki: 1 kg białego trzykrotnie zmielonego sera (lub bardzo dobrego jakościowo sera we wiadereczku, polecam Mój Ulubiony albo Piątnica) 1 szklanka cukru (można użyć też słodzika) 1 duże jajko …
Pozostałe składniki: 600-800 ml lodów waniliowych 6 łodyg rabarbaru 4 łyżki cukru trzcinowego 4 łyżki miodu sok z połowy pomarańczy 400 g słodziutkich truskawek łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru …
Masa kawowa: 500 ml zimnej śmietany kremówki 30% 3/4 szklanki cukru pudru 500 g zimnego serka mascarpone łyżka świeżo zmielonej kawy Balthazar łyżka kakao 200 ml schłodzonego espresso z kawy …
Najbardziej popularną granitą jest kawowa (nie ma się co dziwić) i bardzo żałuje, że nie przygotowałam jej wcześniej, gdyż odkąd pierwszy raz stanęła na naszym stole, tak też nie możemy …
Składniki: 1 kg niedużych filetów z piersi kurczaka jajko i bułka tarta do panierowania (opcjonalnie, jeżeli tak wolisz) ząbek czosnku nieduża biała cebula 100 ml białego wytrawnego wina świeża bazylia …
śniadaniowe Składniki na ciasto: 1 szklanka mąki pszennej orkiszowej 450 (można użyć zwykłej) 1 jajo 1 szklanka pełnego mleka płaska łyżeczka czosnku szczypta soli i szczypta pieprzu łyżeczka proszku do …
