Ba, oni nawet wynoszą je po cichu z lodówki… <> Lody z mascarpone Składniki: 500 ml śmietany kremówki 36% 250 g serka mascarpone 300-350 ml słodzonego mleka z puszki (tego, z którego można zrobić masę krówkową) 1 szklanka jagód leśnych ziarenka wyjęte z laski wanilii Wykonanie: Śmietanę ubijamy na sztywno. Moje lody z mascarpone zrobiłam o smaku jagodowym, bo taki smak lodów lubię najbardziej tuż przy śmietankowych, pomijając to, że jagody po prostu uwielbiam. Lody z mascarpone, a także ze słodkim mlekiem z puszki, to tegoroczny hit lata. Widziałam już kilka wersji lodów z mascarpone na różnych blogach, także tych zagranicznych i widzę, jak dalece pozytywne opinie zbierają. Dodajemy do niej łyżka po łyżce serek, następnie rozgniecione ziarenka z wanilii i na końcu lejąc cieniutkim strumieniem słodkie mleko. A fakt, że te lody są bardzo proste, bo wystarczy ubić i delikatnie połączyć składniki, także jest bardzo istotnym aspektem. Najpierw dajemy jego ilość równą 300 ml, następnie próbujemy, czy słodycz jest odpowiednia, jeżeli jest za mało słodko, dodajemy jeszcze odrobinę mleka. Cały rok czekam na nie i gdy tylko się pojawiają zaopatruję się w co najmniej kilka litrów do samych wypieków, nie wspominając o przetworach.
