Blog: Opowieści z piekarnika strona 8

Tort czekoladowo - śmietankowy z jagodami

Bardzo polecam :). Biszkopt: 150 g mąki pszennej tortowej 150 g masła 6 jajek 220 g cukru ( 1 szklanka ) 150 g czekolady gorzkiej lub deserowej 10 g kakao …

Makowiec z jabłkami

Kruche ciasto: 200 g mąki pszennej tortowej 200 g zmielonych orzechów laskowych 2 żółtka 100 g cukru trzcinowego 200 g masła, w temperaturze pokojowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa …

Rolada świąteczna

Biszkopt: 4 duże jajka 100 g mąki pszennej 4 płaskie łyżki kakao 140 g cukru 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 2 płaskie łyżeczki przyprawy do piernika 50 g czekolady gorzkiej, …

Bajgle

COM Składniki na 10 sztuk: - 500 g mąki pszennej ( u mnie mąka pszenna typ 650 ) - 14 g drożdży - 300 ml letniej wody - 1 łyżka …

Ucierane ciasto pomarańczowe

Składniki: 300 g mąki pszennej tortowej 200 g masła 4 duże jajka 3/4 szklanki cukru skórka otarta z 1 dużej pomarańczy, wyszorowanej i sparzonej opcjonalnie - 2 łyżeczki ekstraktu z …

Bułeczki hamburgerowe

Przepis, z moimi drobnymi modyfikacjami, pochodzi Składniki na 12 bułeczek: Zaczyn: 340 g mąki pszennej chlebowej, u mnie mąka pszenna typ 650 14 g drożdży 340 ml letniego mleka Ciasto …

Szybki chleb pszenno - razowy

COM Składniki na 1 bochenek: 400 g mąki pszennej chlebowej ( użyłam mąki pszennej typ 650 ) 125 g mąki pszennej razowej 40 g drożdży świeżych 25 g masła, miękkiego …

Piernik przekładany powidłami

Składniki na ciasto: * 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej 120 g masła 2 duże jajka 3/4 szklanki cukru 1 szklanka miodu, płynnego 1 szklanka kefiru lub maślanki 1/4 szklanki kakao …

Kostka wiśniowa

Biszkopt kakaowy: 6 dużych jajek 150 g mąki pszennej tortowej ( 1 szklanka minus 2 łyżki ) 30 g kakao ( 3 łyżki z lekką górką ) 220 g cukru …

Bułeczki śniadaniowe

Składniki na około 15 bułek: 600 g mąki pszennej chlebowej typ 750 ( użyłam mąki pszennej typ 650 ) 150 ml letniego mleka 260 ml letniej wody 24 g świeżych …

Rolada cappuccino

Bardzo polecam :). Biszkopt: 135 g mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 5 dużych jajek 180 g cukru 3/4 szklanki proszku cappuccino o dowolnym smaku 1 łyżeczka proszku do pieczenia …

Pszenny chleb z ziemniakami

COM Składniki na 2 bochenki: Zaczyn: 300 g mąki pszennej chlebowej typ 750 ( użyłam mąki pszennej typ 650 ) 200 ml letniej wody 6 g soli 0,6 g świeżych …

Szarlotka ekspresowa

UWAGA: Jeżeli wolicie, możecie mniejszą część ciasta po prostu zetrzeć na tarce na wierzch szarlotki, lecz wtedy tę część ciasta należy włożyć do zamrażalnika, zamiast do lodówki ( zamrożone będzie …

Sernik klasyczny

Ten jednak warty jest upieczenia, zapewniam :). Kruchy spód: 290 g mąki pszennej 165 g masła, zimnego 80 g cukru pudru 2 żółtka 1 łyżka kwaśnej śmietany 18 % 1 …

Paszteciki z mięsem

Polecam :). Ciasto krucho - drożdżowe: 350 g mąki pszennej 25 g drożdży 100 g masła pół szklanki kwaśnej śmietany 12% lub 18 % 1 jajko 1 żółtko 3/4 łyżeczki …

Babka ajerkoniakowo - kawowa

Ja już ją wpisałam na listę świątecznych wypieków ;). Jest mięciutka, puszysta, wilgotna, słodka w sam raz, a smak likieru jajecznego jest w niej naprawdę dobrze wyczuwalny. Jeżeli lubicie choć …

Drożdżówki serowo - pomarańczowe

Składniki na około 20 drożdżówek: 575 g mąki pszennej 300 ml mleka 5 żółtek 125 g masła 60 g cukru 35 g świeżych drożdży skórka otarta z 1 pomarańczy ( …

Tarta z wiśniami i kardamonem

Polecam na weekend, tak do kawki ;). Kruche ciasto: 300 g mąki pszennej 200 g masła, zimnego 100 g cukru pudru ( dla mnie taka ilość cukru okazała się zbyt …