Blog: moniamieszaigotuje strona 9

Kolorowa sałatka z pomidorkami koktajlowymi

składniki: 3 garście porwanej sałaty 10 pomidorków koktajlowych żółtych 14 pomidorków koktajlowych czerwonych 100 g fety 4 łyżki słonecznika Kresto 6 łyżek oleju Rapso przyprawa do sałatek młynek Na sałacie …

Lody z nutą mięty

składniki: 500 ml śmietanki 30 % 1/2 szklanki syropu miętowego 4-6 kostek czekolady, u mnie gorzka 2 łyżki zmielonego młodego jęczmienia Śmietankę ubić na sztywno. Można dodać więcej jęczmienia ale …

Dżem śliwkowy

składniki: 2 kg śliwek bez bestek 2 opakowania żelfiksu 3:1 ( używam żelfiksu z pektyną Dr Oetker ) ok 500 g cukru Wypestkowane owoce przełożyć do garnka zasypać połową cukru …

Nalewka jeżynowa

składniki: 1 kg dojrzałych jeżyn 400 g cukru 0, 5 l spirytusu 95% 300 ml zimnej przegotowanej wody Jeżyny dokładnie przebrać aby nie było żadnych robaków ani paprochów. Odstawić na …

Pasztet z cukinii i mięsa mielonego

Idealny na przekąskę i na kanapki. składniki: ok 900 g młodej cukinii 500 g mięsa mielonego, u mnie z łopatki 200 g żółtego sera 4 jajka 1 cebula 1 i …

Nalewka wiśniowa

składniki: 1 kg wydrylowanych wiśni 500 g cukru 0,5 l spirytusu 95% 300 ml zimnej przegotowanej wody 8 pestek z wiśni Po upływie 6 tygodni z wiśni zlać cały płyn …

Placki z cukinii z fetą

składniki: 1 kg młodej cukinii, u mnie żółta i zielona 200 g sera feta 3 łyżki ziaren siemienia lnianego 2 duże jajka 4-5 łyżek mąki pszennej sól,pieprz olej do smażenia, …

Rolada z kremem porzeczkowym

składniki: rolada 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia krem 400 g czarnych porzeczek 2 łyżki cukru 2 łyżki …

Sorbet z kiwi z nutką mięty

składniki: 6 szt kiwi 1 niepełna szklanka cukru 300 ml wody 1 białko 1 łyżka soku z cytryny kilka listków suszonej lub świeżej mięty (wedle uznania jak kto lubi bardziej …

Lody śmietankowe z musem porzeczkowym

Mus dodałam do masy ale można również zrobić czyste lody śmietankowe a potem przed podaniem polać musem porzeczkowym. składniki: 700 ml śmietanki 30 % 1/2 puszki mleka zagęszczonego słodzonego (ok …

Sernik owocowa kopuła

Jednak zanim nam steżeje jedna warstwa można już zacząć robić drugą więc w sumie to nie jest tak długo i nie wymaga dużego nakładu pracy. składniki: warstwa I (borówki z …

Omlet z cukinią

składniki: 1 mała żółta cukinia ok 150 g 1 mały pomidor lub kilka pomidorków koktajlowych 3 jajka 5 kulek małych mozzarelli 1 łyżka posiekanego szczypiorku sól ziołowa olej lub masło …

Grillowana faszerowana cukinia

składniki: 2 średnie cukinie po ok 500 g 500 g pomidora 1 kostka fety (250 g) 2-3 ząbki czosnku 3-4 listki świeżej bazylii 1 żółtko sól Cukinie dokładnie umyć i …

Ciasto z czerwoną porzeczką

składniki: 4 jajka 1,5 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 1/3 szklanki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki śmietany 200 g czerwonej porzeczki 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Foremkę …

Lody o smaku ajerkoniaku

Alkohol sprawia, że lody nie zamarzają na tzw. kość, są miękkie i puszyste i można zajadać zaraz po wystawieniu z zamrażarki. składniki: 500 ml śmietanki 30 % lub 36% 1/2 …

Ogórki po żydowsku

składniki: ok 2,2 kg ogórków gruntowych 2 duże cebule 2 łyżki oleju do każdego słoiczka: kilka zierenek angielskiego ziela, gorczycy i czarnego pieprzu mała gałązka kopru z nasionami 2 małe …

Placuszki drobiowo-cukiniowe z duszoną kalarepką

składniki: placuszki 500 g mięsa mielonego drobiowego 1 młoda cukinia ok 500 g ( użyłam żółtej) 1 jajko 4 łyżki mąki sól ziołowa Kamis do smaku pieprz Kamis do smaku …

Zupa pieczarkowa z serem pleśniowym

składniki: 300 g pieczarek 1 l bulionu 100 g sera pleśniowego, u mnie z błękitną pleśnią masło do smażenia 100 ml śmietanki 30 % sól,pieprz natka pietruszki 1-2 łyżki mąki …