Blog: moniamieszaigotuje strona 10

Cukina faszerowana kaszanką

składniki: 5 okrągłych cukinii o średnicy ok 8-10 cm 650 g kaszanki 350 g pieczarek 2 duże cebule olej do smażenia sól Cukinie dokładnie umyć i osuszyć. Przykryć odkrojoną czapeczką …

Ryba zapiekana pod pierzynką ze szpinaku i mozzarelli

składniki: 600 g filetów rybnych bez skóry, u mnie miruna 250 g świeżego młodego szpinaku 150 mozzarelli sól,pieprz cytrynowym 1 ząbek czosnku masło ok 2 łyżek W międzyczasie mozzarellę osączyć …

Jogurtowe muffinki z czerwoną porzeczką

Znikają jeszcze ciepłe. składniki: 1 i 2/3 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka jogurtu naturalnego 1/3 szklanki oleju 2 jajka 200 g …

Sorbet truskawkowy

Zamiast zwykłego syropu z wody i cukru można dodać syrop miętowy lub syrop z czarnego bzu. Jeśli sorbet planujemy podać nastepnego dnia i zostawimy na dłużej w zamrażarce to przed …

Sałatka z brokułem pod sosem czosnkowym

Proste składniki a jakie smaczne jedzonko. składniki: 1 nieduży brokuł 3-4 jajka ugotowane na twardo 80 g czerwonej fasoli z puszki 200 g jogurtu naturalnego 1 łyżka majonezu sól ziołowa …

Sałatka z melonem na roszponce

składniki: 2-3 garście roszponki kawałek melona ok 200 g bez skóry i pestek 12 kulek małej mozzarelli 6 plastrów szynki dojrzewającej kolorowe zioła do sałatek Kamis do skropienia oliwa, olej …

Zupa szczawiowa z kalarepą

składniki: 4 nieduże kalarepy (ok 500 g po obraniu) 150 g świeżego szczawiu 1 marchewka 1 l bulionu, miałam drobiowy 100 ml śmietanki 30 % sól do smaku Kalarepki obrać …

Sałatka z grillowanym kurczakiem i truskawkami

składniki: 2-3 garście porwanej sałaty pojedyńcza pierś z kurczaka ok 300 g 10 małych truskawek 100 g sera sałatkowego 2 garstki słonecznika sól,pieprz słodka papryka olej rzepakowy olej rydzowy sos …

Ciasto truskawkowe na herbatnikach

składniki: ok 600 g herbatników kakaowych masa budyniowa 3 budynie śmietankowe bez cukru (budynie na 0,5 l mleka) 1 l mleka 4 łyżki cukru 2 galaretki truskawkowe masa truskawkowa 650 …

Tarta rafaello z truskawkami

składniki: kruche ciasto 250 g mąki pszennej 150 g zimnego masła 1 żółtko 1 łyżka cukru pudru szczypta soli krem 2,5 szklanki mleka 2 żółtka 3/4 szklanki cukru 2 łyżki …

Pulpety w sosie śmietankowo-szpinakowym

składniki: 700 g mięsa mielonego z indyka, zmieliłam udziec 200 g świeżego szpinaku sól,pieprz 1 bułka kajzerka namoczona w mleku 750 ml wody 125 ml śmietanki 30 % 3 łyżki …

Deser truskawkowo-banananowy z chia

składniki: 200 g truskawek 2 średnie banany ( też ok 200 g po obraniu) 1 duży kubek jogurtu naturalnego ( 400 g ) 1 łyżeczka cukru waniliowego 3 łyżki nasion …

Sernik chałwowy z truskawkami

składniki: masa serowo-chałwowa 1 kg zmielonego sera, u mnie z wiaderka 200 g chałwy waniliowej 2 łyżki cukru waniliowego 3 łyżki pasty sezamowej ( moja była bez cukru ) 1/2 …

Grillowana karkówka w marynacie limonkowo-imbirowej

składniki: 1 kg karkówki 1 limonka 1 łyżeczka startego świeżego imbiru 2 łyżki płynnego miodu 1 ząbek czosnku lub 1/2 łyżeczki granulowanego 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki suszonej papryki …

Pieczeń z indyka z serem i szpinakiem

składniki: 1 kg udźca z indyka bez kości i skóry 150 g świeżego szpinaku 200 g żółtego sera sól,pieprz do smaku 1 łyżka oleju Do smaku doprawić solą i pieprzem, …

Krem brokułowo-szpinakowy

Idealna na letni obiad. składniki: 1 mały brokuł ( ok 400 g różyczek ) 150 g szpinaku ok 900 ml bulionu drobiowego 1 łyżka masła sól,pieprz śmietanka 30 % Brokuła …

Dip ogórkowy z miętą

składniki: 2 średnie długie świeże ogórki lub 4-5 sztuk średnich gruntowych 400 g gęstego jogurtu naturalnego 1 łyżka soku z limonki sól,pieprz listki świeżej mięty Ogórki obrać ze skórki i …

Deser truskawkowy

Deser to po prostu mus z truskawek i serek homogenizowany z dodatkiem galaretki a na wierzchu kleksik z bitej śmietany. Na mus rozlać masę z serka i galaretki, równiez w …