Blog: laNika strona 11

Semifreddo malinowe

Mimo że upały już raczej za nami, polecam wykonanie semifreddo :) Składniki Ilość: ok. 8 porcji 300 g malin 500 g zimnej śmietany kremówki 1/2 limonki ok. 130 g cukru …

Koktajl malinowo-melonowy

Składniki Ilość: ok. 5 porcji 500 g malin 1/2 melona 1 szklanka zimnego mleka migdałowego, niesłodzonego 6 łyżeczek nasion chia 550 g jogurtu naturalnego Przygotowanie Nasiona chia zalać mlekiem i …

Pierogi ruskie

Składniki Ilość: ok. 90 pierogów ruskich Na ciasto 1/2 kg mąki pszennej + mąka do podsypywania 1/2 szklanki gorącej wody 2 duże szczypty soli 1 duża łyżka miękkiego masła 2 …

Leczo

Składniki Ilość: 6 porcji 800 g węgierskiej kiełbasy 5 dużych czerwonych papryk 2 duże cebule 3 puszki pomidorów w kawałkach 1 duża łyżka słodkiej papryki sól, pieprz do smaku Papryki …

Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Składniki Ilość: ok. 20 kawałków ciasta 600 g mąki pszennej 30 g drożdży świeżych ok. 200 ml mleka 1 jajko 2 żółtka 150 g cukru szczypta soli 50 g masła …

Kasza jaglana na mleku z dodatkiem owoców

Jeśli tylko macie trochę więcej czasu rano, polecam przygotowanie takiego śniadania :) Składniki Ilość: 2 - 3 porcje 100 g kaszy jaglanej 500 ml mleka 2% 1 banan 1 brzoskwinia …

Tempura

W miseczce w której będą mieścić nam się warzywa podczas obtaczania w tempurze, wymieszać mąkę, trochę soli, a następnie stopniowo dodawać lodowatą wodę, mieszając ciasto, które powinno mieć konsystencję śmietany …

Placki drożdżowe

Przepis jest banalnie prosty, dlatego ręczę za to, że każdemu wyjdą ;) Składniki Ilość: 24 placki drożdżowe 1 jajko 3 łyżki cukru 30 g świeżych drożdży 1 1/2 szklanki mleka …

Rogaliki drożdżowe z marmoladą

Składniki Ilość: około 32 rogaliki ok. 430 g mąki pszennej + mąka do podsypywania 2 jajka 1/3 szklanki ciepłego mleka 2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego 120 g masła …

Chrupki z ciecierzycy - zdrowa przekąska

Składniki 1 szklanka suchej ciecierzycy 1 łyżka sody oczyszczonej + 1 łyżeczka sody oczyszczonej 3 łyżki oleju 2 duże łyżeczki papryki wędzonej 3 duże łyżeczki papryki słodkiej 2 łyżeczki czosnku …

Pasta z pieczonej papryki i cukinii

Składniki Ilość: 2 miski, takie jak na zdjęciu 2 cukinie (ok. 800 g) 5 czerwonych papryk 3 szalotki 6 oliwek zielonych 6 łyżek soku z cytryny 3 ząbki czosnku 2 …

Hummus

Składniki Ilość: ok. 500 g hummusu 1 szklanka suchej ciecierzycy 6 płaskich łyżek pasty tahini 3 łyżki soku z cytryny 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżka sody oczyszczonej + 1 …

Letnia sałatka z awokado, brzoskwiniami, granatem i serem

1 duża garść szpinaku (ok. 35 g) 100 g sera pleśniowego gorgonzola 4 brzoskwinie paraguayo (ufo) 1 awokado 1/2 granatu 1/2 soczystej pomarańczy 1 łyżeczka miodu płynnego Przygotowanie Mieszankę sałat …

Owsianka z nektarynkami i bananem przyozdobiona owocami

Składniki Ilość: 2 porcje 60 g płatków owsianych górskich 300 g jogurtu 1 mały banan lub 1/2 dużego banana 3 nektarynki 2 - 3 śliwki ok. 10 czereśni ok. 4 …

Dietetyczne danie - polędwiczki z dorsza podane na sałacie

Składniki Ilość: 2 porcje 3 polędwiczki z dorsza (ok. 350 g) 1/2 łyżeczki rozgniecionej w moździerzu kolendry 1/2 łyżeczki tymianku 3 łyżki soku wyciśniętego z cytryny 2 łyżki oliwy z …

Ciasteczka drożdżowe z czerwoną porzeczką

Składniki Ilość: ok. 60 ciasteczek - 500 g mąki pszennej - 200 g masła, rozpuszczonego i przestudzonego - 60 ml mleka - 2 jajka - 60 g cukru trzcinowego - …

Tosty francuskie z czerwonym pesto i innymi dodatkami

Ok. 20 dużych listków świeżej bazylii 1/2 słoika suszonych pomidorów w z oleju z ziołami (ok.130 g) 20 g płatków migdałów 20 g startego parmezanu 50 g rukoli 2 kulki …