Blog: Harmonia Ciała i Umysłu

Zielone Smoothie z Tofu I Kurkumą

Tofu zawiera białko roślinne które nasyca; dodatkowo obfituje w sterole i stanole które pomagają regulować cholesterol we krwi. Do napoju możemy dodać płatki owsiane które dostarczą dodatkowe ilości cennego błonnika …

Ciastka Francuskie na Słono

Pesto z jarmużu i bazylii lub samej bazylii jest źródłem witaminy K która dba o poprawne krzepnięcie krwi i beta-karotenu który wspiera odporność. Pesto z jarmużu i bazylii lub pesto …

Lekki Wrap z Rybą i Warzywami

Of course, for those of you who don’t eat fish, vegetable sources of omega 3 are also good sources; These include flaxseeds, chia seeds, pumpkin seeds, walnuts, and canola oil. …

Zupa Kalafiorowo-Marchewkowa

Przepis na Zupę Pół średniego kalafiora 2-3 marchewki (pokroić w kostkę) ½ pora (pokroić w talarki) 500-700 ml wywaru warzywnego lub z kurczaka 1 średnia cebula (pokroić w kostkę) 3 …

Placki z Dyni Piżmowej Serwowane z Wędzonym Łososiem

Przepis na Placki 2 filiżanki startej dyni piżmowej 1 filiżanka płatków owsianych ½ małej lub średniej cebuli ( zetrzeć na tarce) 2 jajka Sól i pieprz Do miski dodajemy startą …

Fasola z Dynią i Indykiem

2 filiżanki wywaru z kurczaka/indyka/ warzyw lub woda 1 puszka fasoli ( czerwonej ) 1 średnia cebula ( pokrojona w kostkę) 3 ząbki czosnku 1 średnia papryka ( pokrojona w …

Jesienna Tarta z Gruszką i Kremem z Mascarpone

- Wyjmujemy z piekarnika czekamy 15 min, aż ciasto ostygnie, następnie nakładamy krem z mascarpone i upieczone gruszki Kremowy Krem z Mascarpone 226g serka mascarpone 1 -2 łyżki jogurtu greckiego …

Rozgrzewająca Zupa z Soczewicą

Około 950ml wywaru warzywnego lub z kurczaka 400ml mleczka kokosowego 1 duży ziemniak słodki (pokrojony w kostkę) 2 gałązki selera naciowego ( pokrojone w paski ) 1 średnia marchew (pokrojona …

Smoothie ze Szpinakiem, Ananasem i Pomarańczą

1-2 pomarańcza 1 filiżanka jogurtu naturalnego ½ – 1 mały ogórek gruntowy 1-2 garści szpinaku ½ ananasa świeżego Kawałek świeżego imbiru Siemię lniane + odrobina płatków owsianych Rutyna uszczelnia naczynia …

Chipsy Tortilla z Ala Salsą z Okoniem Morskim i Awokado

Ala Salsa 2 pomidory ( kroimy w kostkę) 1 jabłko ( kroimy w kostkę) 1 jalapeno ( kroimy w kostkę) 1 mała cebula czerwona ( kroimy w paski) 2-3 ząbki …

Pełnoziarnista Tortilla z Tofu i Brokułem

Salsa z Mango Mango ½ cebuli czerwonej ½ papryki czerwonej ½ – 1 jalapeno Sok z ½ – 1 limonki Pieprz - Brokuł myjemy i kroimy - Na rozgrzaną patelnie …

Owsianka z Pieczarkami, Awokado i Tofu

Opcjonalnie odrobina świeżej kolendry - Płatki owsiane gotujemy w wodzie z odrobiną soli według instrukcji na opakowaniu - Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek podsmażamy pokrojone pieczarki. - Na …

KOTLETY WARZYWNE Z KALAFIOREM I FETĄ

½ filiżanki (miarki cup) drobno pokrojonej papryki czerwonej ½ filiżanki (miarki cup) drobno pokrojonej cukinii ½ filiżanki (miarki cup) drobno pokrojonej czerwonej cebuli 2-3 ząbki czosnku 1 mały kalafior 80-100 …

Frittata ze Szparagami, Młodymi Portobello z Łososiem

Mięta Łosoś przyprawiamy solą, czosnkiem w proszku, pieprzem i odrobiną cytryny – pieczemy w piekarniku ( może też dodać łososia z obiadu z dnia poprzedniego) - Na rozgrzanej patelni podsmażamy …

SAŁATKA Z KOMOSĄ RYŻOWĄ, BROKUŁEM I CZERWONĄ KAPUSTĄ

Opcjonalnie sok z 1/2 cytryny , awokado Sos do Sałatki 1/4 filiżanki masła z migdałów lub orzechowego 3 łyżki sosu tamari lub sos sojowy 1 łyżka miodu 1 łyżka octu …

Tortilla z Ciecierzycą, Kurczakiem z Sosem Limonkowo- Kolendrowym

+ Ryż pełnoziarnisty + Kukurydza mrożona + Cebula czerwona + Papryka czerwona i żółta + 1 jalapeno + Sok z limonki + Ciecierzyca + Pomidor - Ryż gotujemy zgodnie z …

OKOŃ MORSKI (LABRAKS) Z BRUKSELKĄ Z GRZYBAMI SHIITAKE I PORTOBELLO

Sól i pieprz Odrobine czosnku + Filety z okonia morskiego - Marynata: w food procesorze miksujemy zioła z oliwą z oliwek , sokiem cytryny , czosnkiem, solą i pieprzem; - …

PALUSZKI RYBNE W KOKOSIE Z SOSEM Z KURKUMĄ I CURRY

Lekko solimy i opruszamy białym pieprzem; Przyprawione paluszki obtaczamy w mące, następnie w jajku i w kokosie; Lekko i szybko podsmażamy na patelnie tylko po to aby się zarumieniły; następnie …