Blog: Harmonia Ciała i Umysłu strona 2

WRAP Z HUMMUSEM, BURAKIEM I AWOKADO

Zimno wodę dodajemy na sam koniec; dodajemy ją łyżko aby uzyskać idealną konsystencje. + starty burak + starta marchewka + dowolny jarmuż – ja użyłam fioletowy + awokado + tortilla …

SAŁATKA Z FIOLETOWYM I BIAŁYM KALAFIOREM Z DRESSINGIEM Z AWOKADO I KOLENDRĄ

Sól Sok z ½ części limonki Oliwa Dressing z Awokado i Kolendrą 1 filiżanka młodego jarmużu lub szpinaku 1 awokado Garść świeżej kolendry 3-4 ząbki czosnku Sok z około 1 …

DIP Z BAKŁAŻANEM JOGURTEM I MIĘTĄ

Opcjonalnie odrobina oliwy z oliwek - Bakłażan pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopniach C około 30-40 min; Upieczony i miękki bakłażan odstawiamy do ostygnięcia; Następnie zdejmujemy skórę i kroimy; …

SAŁATKA Z MAKARONEM I MOZZARELLĄ Z SOSEM Z PESTO Z BAZYLII I AWOKADO

Sól i pieprz - Do blendera dodajemy wszystkie składniki – miksujemy po to aby uzyskać aksamitną konsystencję; ( jeżeli konsystencja jest za gęsta możemy dodać odrobine oliwy z oliwek; tak …

Spaghetti z Cukinią i Fenkułem

Sól i pieprz Około pół kilo mięsa mielonego ( mięso przyprawiłam czosnkiem, papryką i cebulą w proszku, pieprzem, solą i oregano) +Odrobina wody do sosu ( opcjonalnie) + makaron pełnoziarnisty …

Sałatka z Białą Morelą i Szpinakiem z Dodatkiem Malinowego Sosu

Lekka sałatka z letnim akcentem malin i moreli – jest niskokaloryczna, smaczna i zdrowa; smakuje doskonale o każdej porze dnia – śmiało możemy ją zjeść na śniadanie, lunch , obiad …

SAŁATKA Z FENKUŁEM I CIECIERZYCĄ Z WINEGRETEM Z SYROPU KLONOWEGO

Sól i pieprz - Farro gotujemy według instrukcji na opakowaniu; - Do miski dodajemy ugotowane farro, ciecierzycę , pokrojone jabłko i pietruszkę; - Sałatkę doprawiamy przyrządzonym winegretem – według własnego …

CHŁODNIK Z OGÓRKA I PAPRYKI

1 i ½ ogórka średniego 1 średnia papryka zielona 2-3 ząbki czosnku Koper ½ filiżanki kremówki lub chudej maślanki Sok z ½ cytryny Smak chłodnika podkreśla koper; jego ciepły akcent …

SAŁATKA Z FASOLĄ I KUKURYDZĄ Z DODATKIEM KOLENDRY I CYTRYNY

Wartości Odżywcze: Porcje 4: Kalorie 1 porcji: 106; Błonnik:3.8g (14%); Białko:3.7g 1 puszka fasoli pinto lub innej dowolnej fasoli 1 puszka kukurydzy lub 130 gram mrożonej Szczypior Świeża kolendra 2-3 …

SAŁATKA Z MŁODYM JARMUŻEM Z CUKINIĄ Z DODATKIEM BAZYLIOWEGO SOSU

- Do food procesora dodajemy garść bazylii, około 3 ząbki czosnku, oliwę z oliwek, sól i pieprz – miksujemy; - Pokrojoną żółtą i zieloną cukinie podsmażamy na oliwie z oliwek …

SAŁATKA Z ARBUZEM, FETĄ I PIETRUSZKĄ

Doprawiamy oliwą z oliwek i sokiem z cytryny lub limonki. Dobrze smakuje podczas grilla ale i nie tylko bo kolacja w takim towarzystwie jest również inspirująca. Lekko kwaśny aromat cytryny …

SAŁATKA Z POMARAŃCZĄ, POMIDORAMI KOKTAJLOWYMI I BAZYLIĄ + KURCZAK POMARAŃCZOWO-TYMIANKOWY

Znajdujące się w sałatce owoce i warzywa zawierają związki odżywcze między innymi witaminę C, witaminę B1, folacynę, fosfor, magnez, potas, a także prebiotyki (cebula) czy fitozwiązki jak likopen (pomidory) , …

PAPRYKA NADZIEWANA KASZĄ BULGUR I FETĄ

Te danie jest zdrowe, a z wyglądu urocze – w jego skład wchodzą różnokolorowe warzywa które dostarczają wiele składników odżywczych; ich kolor i wygląd może zachwycić i inspirować … 2 …

SAŁATKA Z CIECIERZYCĄ Z DODATKIEM LIMONKI I KOLENDRY

Ziarna ciecierzycy zawierają roślinne sterole – substancje które w strukturze przypominają cholesterol; sterole w diecie pomagają zmniejszyć absorbcję cholesterolu i redukują wskaźnik “złego cholesterolu LDL. Sól i pieprz +Awokado - …

BURGER Z GROSZKU I FASOLI Z DODATKIEM MARYNOWANEJ CEBULI

Awokado mieszamy z sokiem z cytryny, ostrą papryczką, solą i pieprzem + rukola + marynowana cebula czerwona (1/2 filiżanki octu jabłkowego mieszamy z ½ filiżanki wody – gotujemy do wrzenia …

SAŁATKA Z KALAFIOREM, MARYNOWANĄ CEBULĄ Z DODATKIEM JOGURTOWEGO SOSU

- Ocen jabłkowy i wodę gotujemy; do wrzącego wywaru dodajemy pokrojoną w talarki cebulę – zdejmujemy z gazu i pozostawiamy na 15-20 minut; Dressing Jogurtowy 200 gram jogurtu greckiego lub …

KASZA BULGUR NA SŁODKO – SŁODZONA BANANEM

½ mleka lub mleka roślinnego albo jogurtu naturalnego 1 średni banan (dojrzały) Dowolne owoce: maliny,jagody Dowolne orzechy lub nasiona: włoskich lub siemię lniane - Kasze bulgur gotujemy zgodnie z instrukcją …

CYTRYNOWA SAŁATKA Z KALAFIOREM ROMANESCO Z BAZYLIĄ I PIETRUSZKĄ

Pomidorki koktajlowe Natka pietruszki Bazylia Oliwa z oliwek 2 łyżki soku z cytryny 1 -2 duże ząbki czosnku + awokado + opcjonalnie pieczony łosoś lub inne białko - Kalafior romanesco …