Blog: Bullio strona 21
Sernikobrownie pomarańczowe
Zazwyczaj piekę brownie z gorzkiej czekolady, ale w tym przypadku bardziej pasowała mi mleczna 🙂 Spód brownie: 200 g mlecznej czekolady 200 g masła 1 łyżka kakao 3 jajka 100 …
Ryż zapiekany z jabłkami i budyniem
Składniki: 1 woreczek ryżu (100 g) 2 łyżki masła 0,5 litra mleka 2 łyżki cukru 1/2 opakowania cukru waniliowego (ok. 8 g) 1 opakowanie budyniu waniliowego szczypta soli 1,5 kg …
Kotlety brokułowe
Składniki: 1 średni brokuł (ok. 500 g) 5 jajek 2 łyżki bułki tartej 80 g łagodnego żółtego sera 100 g sera typu feta szczypta soli 1/2 łyżeczki pieprzu olej do …
Szakszuka z fetą i bazylią
Składniki na 1 porcję 2 jajka 200 g krojonych pomidorów z puszki lub 2 duże, świeże pomidory szczypta soli 1/2 małej cebuli 1 gruby plaster fety 1/2 ząbka czosnku 1/2 …
Bułki wiejskie z czarnuszką
Zaczyn: 15 g drożdży 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka mąki pszennej 1/3 szklanki śmietany 18% Ciasto: 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej + do podsypywania 1 płaska łyżeczka soli 1 …
Bułki czosnkowo-ziołowe
Składniki: 400 g mąki pszennej tortowej 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 250 ml mleka 10 g świeżych drożdży 30 g roztopionego masła 1 jajko do wysmarowania bułek Masło czosnkowo-ziołowe: …
Najprostsza pasta jajeczna
Składniki: 4 jajka 150 g żółtego sera typu gouda 3 czubate łyżki majonezu szczypta soli szczypta pieprzu pęczek szczypiorku W misce wymieszać rozgniecione jajka, starty ser, sól, pieprz, drobno posiekany …
Placki z ziemniaków nadziewane szpinakiem
Składniki: 500 g ziemniaków 1 jajko 1 szklanka mąki pszennej + do podsypywania (ok. 1/2 szklanki) szczypta soli szczypta pieprzu olej do smażenia Farsz: 200 g mrożonego szpinaku 1 ząbek …
Śmietanowy sos pieczarkowo-koperkowy
Składniki: 200 g pieczarek 1/2 czerwonej cebuli 5 dużych plastrów wędliny z indyka 200 g śmietany 18% szczypta soli szczypta pieprzu 1/2 łyżeczki suszonego estragonu pęczek koperku olej do smażenia …
Muffiny jajeczne
Składniki na 6 muffinów: 4 jajka 8 pomidorów koktajlowych 1 mała cebula garść posiekanego szczypiorku szczypta soli szczypta pieprzu ok. 30 g wędzonej piersi kurczaka garść startego żółtego sera typu …
Pieczarki faszerowane
Składniki: 350 g pieczarek (ok. 20 średniej wielkości sztuk) 50 g żółtego sera typu gouda 1 średniej wielkości cebula 30 g wędzonej piersi z kurczaka szczypta soli szczypta pieprzu 3 …
Jajka po florencku
Składniki: 2 świeże jajka 300 g świeżych liści szpinaku 1 łyżka masła 1 mały ząbek czosnku szczypta soli szczypta pieprzu 2 łyżeczki octu winnego Sos holenderski: 2 żółtka (w temperaturze …
Brazylijskie coxinhas
Bulion: 300 g mięsa z piersi kurczaka 4 szklanki wody 1 średniej wielkości cebula 1 ząbek czosnku 1 mała marchewka 1 mała pietruszka 1/2 białej części pora mały kawałek selera …
Jajka z pieczarkami smażone w skorupkach
Do wykonania tego dania potrzebujemy większej liczby skorupek niż jaj na twardo, dlatego polecam zbierać skorupki przy okazji użycia jajek na twardo do innych potraw. Składniki: 4 jajka na twardo …
Pierś z kurczaka z pesto bazyliowym i groszkiem
Składniki: ok. 400 g mięsa z piersi kurczaka 1 mały słoik pesto bazyliowego (190 g) 150 ml śmietanki 30% 1 szklanka groszku konserwowego kilka plasterków cienko pokrojonej wędliny drobiowej (tyle …
Makaron z mascarpone, suszonymi pomidorami i wędzonym kurczakiem
Składniki: ok. 150 g wędzonej piersi kurczaka 250 g sera mascarpone ok. 100 g suszonych pomidorów w oliwie szczypta pieprzu makaron tagliatelle (na 3-4 porcje) olej do smażenia kilka liści …
Kotlety ziemniaczane z groszkiem
Chyba ze względu na to że są łatwe do wykonania i jest tak wiele różnych możliwości 🙂 Składniki: 400 g ziemniaków 1/2 szklanki groszku konserwowego 3 jajka 3 łyżki mąki …
Muffiny angielskie (bułki z patelni)
Składniki: - 1 szklanka mleka - 2 łyżki masła - 3 szklanki mąki pszennej - 1 małe opakowanie suchych drożdży (7 g) - 1 łyżeczka cukru - 1 łyżeczka soli …