Blog: Bullio strona 22
Kotleciki twarogowe
Przypominają nieco farsz do pierogów ruskich 😉 Składniki: 250 g półtłustego sera twarogowego 1 jajko 5 łyżek mąki pszennej tortowej + do obtoczenia 1 mała cebula 1 mały ząbek czosnku …
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Składniki: 200 g mięsa z piersi kurczaka 1 łyżeczka suszonego czosnku 1 łyżeczka suszonych ziół prowansalskich 1 łyżeczka soli 2 łyżki oleju ok. 120 g mieszanki sałat 1/3 szklanki kiełków …
Naleśniki po chłopsku
Składniki: 4 duże naleśniki (o średnicy 24 cm) ok. 600 g ziemniaków 2 małe cebule 100 g kiełbasy drobiowej (lub innej ulubionej) 1 łyżeczka pieprzu sól do smaku 1 łyżka …
Omlet biszkoptowy
Obroty miksera zmniejszyć na najniższe, dodać mąkę i cukier waniliowy i miksować tylko do momentu połączenia się składników. Białka ubić na sztywną pianę na najwyższych obrotach miksera. Jak zawsze w …
Zupa serowa
Składniki: 2 litry bulionu z kurczaka 1 duży por (tylko biała część) 2 duże marchewki (z bulionu) 2 topione serki śmietankowe (200 g) 200 g sera cheddar 200 g łagodnego …
Tarta z porem, wędzonym kurczakiem i oscypkiem
Farsz: - 1 mały por (tylko biała część) - 1 mała czerwona cebula - 120 g wędzonej piersi kurczaka - 50 g drobno startego parmezanu - 250 g mascarpone - …
Sałatka z sosem balsamicznym (+ jak przygotować sos balsamiczny)
Składniki na 2 duże porcje: ok. 1/2 główki sałaty lodowej ok. 15 pomidorów koktajlowych 10 małych kulek mozzarelli lub np. sera labneh (przepis tutaj) 1/2 czerwonej cebuli 2 łyżeczki sosu …
Spaghetti ze świeżymi pomidorami
Składniki: 4 duże pomidory (najlepiej zmieszane żółte i czerwone) 1 łyżka kaparów 1 średniej wielkości cebula olej do smażenia 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki soli liście świeżej bazylii (duża garść) …
Wytrawne placki śniadaniowe
Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 jajko 3/4 szklanki mleka 1 łyżka oleju 1 mała czerwona cebula 20 g …
Kotlety jajeczno-pieczarkowe
Składniki: - 5 jajek na twardo - 500 g pieczarek - 1 średniej wielkości cebula - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka pieprzu - 1 łyżeczka suszonej, słodkiej papryki - …
Zupa gulaszowa
Składniki: - 300 g mięsa z piersi kurczaka - 2 duże cebule - 2 papryki (najlepiej mieszanych kolorów) - 500 g pomidorów z puszki lub świeżych - 1 łyżeczka ostrej …
Spaghetti z soczewicą i kaparami
Składniki: 1/2 szklanki zielonej soczewicy 1 szklanka wody + 1/2 łyżeczki soli 1 średniej wielkości cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki suszonego oregano garść świeżych liści bazylii 1/2 łyżeczki soli …
Pasztet z dyni i soczewicy
Składniki: - 600 g miąższu z dyni - 200 g czerwonej soczewicy - 3 średniej wielkości cebule - 3 łyżki kaszy manny - 4 łyżki mąki kukurydzianej - 2 jajka …
Labneh (ser z jogurtu greckiego)
Składniki: 600 g jogurtu greckiego 1/2 łyżeczki soli oliwa z oliwek do zalania suszone oregano czerwony pieprz suszone chilli kilka listków świeżej bazylii kilka ząbków czosnku Jogurt przelać na sitko …
Paszteciki w makaronie cannelloni
Cebulę i pieczarki drobno posiekać i usmażyć na rozgrzanym na patelni oleju. Dodać kapustę, sól, pieprz i kminek i smażyć na patelni przez ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając. …
"Pizza" na spodzie z makaronu
🙂 Składniki: 150 g makaronu (użyłam Lubella nr 4 Spaghetti) 100 g mozzarelli 2 małe pieczarki 1/3 małej papryki 4 małe plastry wędliny 1/2 cebuli 2 łyżeczki suszonego oregano 2 …