Blog: AniaGotuje strona 20

Chleb owsiany

Liczba porcji: 790 g chleba owsianego Kaloryczność kcal: 280 w 100 g chleba Dieta: wegańska, wegetariańska 2 niepełne szklanki mąki owsianej - 250 g 1 szklanka mąki pszennej tortowej - …

Brownie

Raz jeszcze podaję czas pieczenia brownie do wyboru: 22-23 minuty - puszyste, wilgotne, rozpływające się brownie 24-27 minut - miękkie, jednak troszkę bardziej zwarte brownie - takie jak u mnie …

Bitki wołowe

Liczba porcji: około 1200 gramów Kaloryczność kcal: 180 w 100 g dania 1 kg wołowiny - zrazowa górna, krzyżowa lub rozbratel 2 szklanki wody 2 średnie cebule - 300 g …

Sałatka nicejska

Składniki na sałatkę nicejską 500 g ziemniaków - najlepiej młodych i małych 250 g zielonej fasolki szparagowej - może być mrożona 150 g pomidorów - polecam małe pomidorki typu cherry …

Bigos staropolski

Liczba porcji: 5 kg bigosu Kaloryczność kcal: 190 w 100 g bigosu Dieta: bezglutenowa 1 kg kapusty świeżej - pół średniej główki 2 kg kapusty kiszonej + 2,5 szklanki wody …

Frytki z batatów

Na koniec jeszcze krótkie podsumowanie, czyli co zrobić, by frytki z batatów wyszły chrupiące:- Frytki kroimy w jak najcieńsze, długie słupki o tej samej średnicy.- Słupki z frytek płuczemy i …

Ciasteczka kokosowe

Dieta: wegetariańska - 1 szklanka mąki pszennej tortowej - 160 g - 1 szklanka drobnych wiórków kokosowych - 100 g - pół kostki prawdziwego masła - 100 g - 3 …

Jabłka w cieście

Pozostałe składniki 6 łyżek masła klarowanego lub oleju 800 g jabłek - 3 duże lub 4 średnie płaska łyżeczka cynamonu 2 łyżki cukru drobnego lub cukru pudru Jabłka w cieście …

Ptysie

Liczba porcji: 14 sztuk Kaloryczność kcal: 280 w 1 ptysiu Dieta: wegetariańska Składniki na ptysie 1 szklanka mąki z czubem - 190 gramów niecałe 3/4 kostki masła - 130 g …

Sos winegret

Liczba porcji: sos na dużą rodzinną sałatkę Kaloryczność kcal: 750 w klasycznym winegret Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki na klasyczny sos winegret - 9 łyżek dobrej oliwy - 3 łyżki świeżo …

Tahini

Liczba porcji: 220 g Kaloryczność kcal: 65 w 10 g Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska - pełna szklanka jasnego sezamu - 200 g - 2 łyżki delikatnej oliwy - można pominąć …

Faworki

Do zrobienia chrustu potrzebujesz: wałek i odrobina mąki do podsypywania faworków; ewentualnie maszynka do mielenia z nakładką do mielenia mięsa, by dodatkowo napowietrzyć ciasto przed rozwałkowaniem; czysty blat lub stolnica …

Farsz do krokietów

Liczba porcji: około 650 g farszu Kaloryczność kcal: 180 w 100 g farszu Dieta: bezglutenowa, wegetariańska 500 g pieczarek 100 g sera żółtego duża cebula - 160 g 300 g …

Krokiety ziemniaczane

Składniki na farsz z pieczarek i kapusty 500 g pieczarek 100 g sera żółtego duża cebula - 160 g 300 g kapusty kiszonej łyżeczka cukru (do ugotowania kapusty) 6 łyżek …

Mini pączki z ricotty

Liczba porcji: 37 pączków średnicy 4 cm Kaloryczność kcal: 50 w 1 pączku Dieta: wegetariańska Składniki na mini pączki małe opakowanie serka ricotta - 250 g 4 małe lub 3 …

Polenta

Dieta: bezglutenowa, wegetariańska 1 szklanka kaszki kukurydzianej - 190 g 4 szklanki wody - 1 litr wody 60 g sera Parmezan 3 łyżeczki masła łyżeczka soli Polenta Polentę możesz zrobić …

Pielmieni

Liczba porcji: 70 pierogów Kaloryczność kcal: 50 w 1 pierożku Składniki na ciasto na pierogi 500 g mąki pszennej np. typ 500 1 szklanka gorącej wody - 250 ml 4 …

Risotto z kurczakiem

Risotto z kurczaka Moja wersja risotto z kurczakiem przepis, który zazwyczaj szykuję na piersi z kurczaka lub też na polędwiczkach z piersi z kurczaka. Zapraszam po mój ulubiony i sprawdzony …