Sałatka z brukselki to pyszny pomysł na wykorzystanie świeżej brukselki! Sałatka jest lekka i świeża. Oprócz brukselki znajdziesz w niej pomidorki koktajlowe, czerwoną cebulę i ser feta. Całość wymieszana jest …
Caponata di melanzane – przepis na sycylijski gulasz z bakłażana z oliwkami, kaparami i pomidorami. Pomysł na smaczną przystawkę lub lekką kolację.
Pochwała prostoty – fasola w kremowym sosie pomidorowym z dodatkiem czosnku, chilli, parmezanu i śmietany. Gęsta, kremowa, sycąca.
Pizza na cieście francuskim to ciekawa alternatywa dla tradycyjnej włoskiej pizzy, którą wszyscy znamy. Ciasto francuskie ma doskonałą konsystencję do przygotowania pizzy. Można na nim ułożyć różnorodne składniki, a każda …
Dziś najprostszy i najszybszy obiad jaki może być chociaż schabowy wieprzowy również szybko się przygotowuje, lecz schab hiszpański jest mega smaczny i bardzo kruchy
Makaron z sosem z pieczonych pomidorów i cukinii to pomysł na błyskawiczny obiad. Obłędnie pyszny i prosty, koniecznie do wypróbowania w pomidorowym sezonie.
Przepis na bakłażany faszerowane wołowiną i ryżem z bliskowschodnimi przyprawami podawane z jogurtem, pestkami granatu i kolendrą.
Przepis na zapiekane bakłażany z mozzarellą i pomidorami. Pomysł na szybki i prosty obiad z niewielu składników.
Kolejna wersja sosu, który stworzyłam z nadmiaru warzyw. Tym razem wersja z bazylią i czosnkiem. Do sosu dodałam świeżą bazylię z warzywniaka ale można użyć również suszonej. Sos ten podobnie …
Anelletti al forno – sycylijska zapiekanka makaronowa z pierścionków podana z bakłażanem, mięsnym sosem ragù, mozzarellą i bułką tartą.
Ta sałatka z kuskusu jerozolimskiego ze śliwkami, serem halloumi i ziołowym dressingiem to świetny pomysł na lekki lunch lub kolację.
Pan con tomate (pa amb tomàquet) – przepis na hiszpański chleb z pomidorem. Tradycyjne iberyjskie śniadanie lub proste tapas.
W moim warzywniaku jeszcze sporo pomidorów więc stworzyłam własną wersję pysznego sosu. Sos zawiera pomidory, cukinię, cebulę oraz odrobinę papryki. Doprawiłam go mieloną papryką słodką i wędzoną oraz oregano. Sos …
Mieszanka esencjonalnego pomidorowego sosu z sadzonym jajkiem, całość jest doprawiona kuminem, papryką, natką kolendry, pietruszki i bazylią.
Salmorejo z brzoskwiniami to przepis na andaluzyjski chłodnik w niecodziennym wydaniu. Ta odmiana gazpacho świetnie sprawdza się na upały.
