„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://www.kulinarnachwila.com/2024/09/saatka-caprese-al-salmone.html
📌 Zobacz powiązany przepis:
🍴 Sałatka Caprese al salmone: Odświeżający hit na letnie dni
- Liczba porcji: 2
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 320 kcal
- Tłuszcz: 24g
- Węglowodany: 6g
- Białko: 20g
Składniki
- 3 dojrzałe pomidory
- 200g mozzarelli
- 100g wędzonego łososia
- Świeża bazylia
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- Sól i pieprz do smaku
Przepis
Sałatka Caprese al salmone to odświeżające i lekkie danie, które łączy w sobie klasyczne smaki sałatki Caprese z delikatnym, wędzonym łososiem. Jest to idealna propozycja na letnie dni, kiedy pragniemy zjeść coś lekkiego, a jednocześnie sycącego. Soczyste plastry dojrzałych pomidorów doskonale komponują się z kremową mozzarellą, tworząc harmonijną bazę. Dodatek wędzonego łososia wprowadza wyjątkowy, lekko słonawy smak, który idealnie uzupełnia całość.
- Umyj pomidory i pokrój je w plasterki o grubości około 0,5 cm.
- Mozzarellę również pokrój w plasterki. Staraj się, aby były one podobnej grubości co pomidory.
- Na dużym talerzu ułóż na przemian plasterki pomidora i mozzarelli, tworząc okręgi.
- Na wierzch każdego plasterka mozzarelli połóż kawałek wędzonego łososia.
- Umyj i osusz bazylię, a następnie rozłóż listki na sałatce.
- W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek z octem balsamicznym, dodaj szczyptę soli oraz pieprzu. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem.
- Podawaj natychmiast, dekorując dodatkowo świeżymi listkami bazylii.
