Piekarnia

Dzień Piekarza – Święto, które Łączy Smaki i Tradycje

Odkryj znaczenie i historię Dnia Piekarza, obchodzonego 4 maja. Poznaj wpływ piekarzy na kulturę i społeczeństwo oraz świętuj z nami ich dzień!

Chleb na kromki - nowy hit piekarni?

Chleb na kromki w jednej z piekarni z Przemyśla Jakiś czas temu na Facebooku pojawił się post pewnej internautki, która udostępniła zdjęcie piekarni informującej o tym, że sprzedaje chleb na …

Czy chleb będzie niedługo kosztował 40 zł? Szokująca wypowiedź piekarza.

Z uwagi na rosnące ceny gazu, energii, ale również surowców i mąki właściciele małych piekarni obawiają się o swoje biznesy. Piekarze alarmują, że wkrótce produkcja chleba może być dla nich …

Bułeczki śniadaniowe obwarzane

Są rewelacyjne w smaku, mięciutkie, na drugi dzień również świeżutkie i pyszne. Idealne na śniadanie. możecie posypać je z wierzchu solą lub jak wolicie makiem lub sezamem - Dzięki obgotowaniu …

Co zjemy w restauracji Roberta Lewandowskiego? Ile zapłacimy za obiad?

Państwo Lewandowscy chętnie podejmują się nowych wyzwań. Są bardzo aktywni zawodowo. Jak możemy się domyślać głównym źródłem dochodów pary jest pensja Roberta Lewandowskiego, który zarabia 20 mln euro za sezon …

Co oznaczają duże dziury w chlebie? Rozróżniamy dobre i złe dziury

Dowiedz się, dlaczego w chlebie powstają dziury, co oznaczają duże dziury w chlebie, a także jak rozróżnić dobre dziury od złych. Dowiedz się, jak uzyskać idealne dziury w chlebie.

Wyrzucasz czerstwy chleb? Musisz to wiedzieć.

Chleb to produkt, który po kilku dniach traci swoją świeżość. Zamiast go jednak wyrzucać, można go wykorzystać do zrobienia innych dań. Wyroby z mąki Pieczywo zjadamy praktycznie codziennie, czy to …

BUŁKI POZNAŃSKIE

Składniki: 20 g suchych drożdży 170 ml letniego mleka 140 ml letniej wody 1 łyżeczka cukru 1,5 łyżeczki soli 30 g miękkiego masła 500 g mąki pszennej Przygotowanie: W większej …

Rożki francuskie z pieczarkami

Świetnie smakują podane z zimnym sosem, np. czosnkowym, musztardowym, pomidorowym, bazyliowym😉 Składniki na 12 rożków: 1 op. ciasta francuskiego (275 g) 300 g pieczarek cebula 100 g żółtego sera, np. …

Błyskawiczny chleb pszenny z mąki pełnoziarnistej

Jak wykonać przepis na – Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Błyskawiczny chleb pszenny z mąką pełnoziarnistą wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego …

Chałka z rodzynkami i migdałami

Początkowo miałam go nie publikować, ale było tyle pytań na Instagramie, że postanowiłam i tu napisać 😉 Składniki: 125 ml mleka ciepłego 50 g cukru 15 g drożdży świeżych, pokruszonych …

Maślane rogaliki z makiem

Składniki: - 650 g mąki pszennej typ 550 - 7 g drożdży suchych lub ok. 40 g świeżych - 100 g roztopionego, ostudzonego masła - około 250 ml ciepłego mleka …

Można się zakazić koronawirusem przez pieczywo? GIS odpowiada

Epidemia koronawirusa wprowadziła w Polsce wiele zakazów, przez co nasze życie uległo zmianie. Pojawiają się pytania o sposoby zakażenia, co może być źródłem wirusa oraz jaką drogą może się on …

Chleb pełnoziarnisty

Składniki: 400 g mąki pszennej typ 1850 (można użyć też orkiszowej, żytniej lub gotowej mieszanki mąk do wypieku chleba) 250 – 300 ml wody o temp. pokojowej 15 g świeżych …

Scones z borówkami

Składniki (8 bułeczek): 280 g mąki pszennej 3 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 90 g zimnego masła 160 g borówek skórka otarta z 1 …

Muffiny śniadaniowe na maślance

Ogórki małosolne po rosyjsku czyli na sucho Składniki na ogórki małosolne po rosyjsku czyli na sucho: około 1 kg ogórków gruntowych kawałek chrzanu 3 ząbki czosnku kilka gałązek kopru włoskiego …

Kawiorek, czyli bułka wrocławska

Z powodzeniem możecie ją również wykorzystać w wersji wytrawnej, czy choćby do przygotowania zapiekanek z pieczarkami i serem. Pamiętam jak w dzieciństwie zajadałam się nią razem z Siostrą ; ) …

Chałka drożdżowa z kruszonką

Składniki (2 sztuki): 25 g świeżych drożdży 540 g mąki pszennej 80 g cukru 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii ziarenka z jednej laski wanilii 3/4 szklanki letniego …