No cóż Aga znowu szaleje w kuchni mimo bólu mimo łez nie ma co poddawać się, kocham to co robię i nikt mnie nie złamie no chyba że już całkiem …
Bułeczki idealne na słodkie śniadanie, mięciutkie, aromatyczne i z najważniejszym składnikiem czyli sokiem pomarańczowym który jak to niektórzy mówią robi robotę w tym przepisie ;) Możecie użyć oczywiście innego soku …
Focaccia z ziemniakami i rozmarynem – przepis na włoskie pieczywo z dodatkiem pełnoziarnistej mąki orkiszowej.
Nie ma to jak zrobić bułki samemu a jak jeszcze można później zrobić z nich własnoręcznie burgery... to już rozkosz dla podniebienia... przepis jest bardzo prosty, wychodzi z niego 8 …
pamiętacie te bułki??? Moje pierwsze pieczywo, trochę się ich obawiałam; bo kiedyś próbowałam upiec chleb ale mi nie wyszedł. Udały się znakomicie, są idealne pyszne i proste do zrobienia na …
Shokupan – przepis na japoński chleb mleczny z Hokkaido. Najlepszy domowy chleb tostowy. Idealny do kanapek sando.
Chleb orkiszowy pieczony w garnku to doskonała alternatywa dla pieczywa kupowanego w sklepie. Piecząc chleb w garnku, uzyskujemy chrupiącą skórkę oraz puszyste wnętrze, co sprawia, że smakuje on jak z …
Przepis na hawajskie bułeczki z sokiem z ananasa podane z szarpaną wieprzowiną, świeżym ananasem i serem cheddar.
Kolorowa chałka to pomysł na drożdżowe pieczywo zabarwione naturalnymi barwnikami: klitorią ternateńską, herbatą matcha i burakiem.
Focaccia z gochujang to przepis na tradycyjne włoskie pieczywo w niecodziennym wydaniu. Pikantna koreańska pasta daje jej niezłego kopa!
Molletes – przepis na meksykańskie zapiekanki z pastą z czarnej fasoli i salsą pico de gallo. Tradycyjne meksykańskie śniadanie.
Jeżeli lubicie zapach świeżo upieczonych, pachnących bułeczek unoszący się po domu, dzisiejszy przepis skradnie Wasze serca i podniebienia. Bułeczki z mascarpone – puszyste i delikatne, dzięki dodatkowi serka mascarpone zachowują …
Po przepisie na tradycyjny chleb „ciabatta” chciałabym zaproponować Wam kolejny włoski klasyk – ziemniaczany chleb z Abruzji pochodzący z okolic L’Aquili i Teramo. Włoski chleb z ziemniakami to wyjątkowe pieczywo …
Unikaj grzywien podczas zakupów! Dowiedz się, jakie nawyki mogą prowadzić do poważnych konsekwencji finansowych i jak ich unikać.
Aby przechowywać domowy chleb i zachować jego świeżość na dłużej, należy upewnić się, że chleb całkowicie ostygnie przed przechowywaniem, aby uniknąć skraplania się wilgoci wewnątrz opakowania, co może prowadzić do …
Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam przepis na japoński chleb mleczny „Shokupan”, o którym wspominałam Wam we wpisie dot. warsztatow czekoladowych „Valrhona”. Charakteryzuje się delikatnie słodkawym smakiem i zapachem oraz niezwykle puszystą …
Tradycyjne bajgle należy przed pieczeniem włożyć do wrzącej wody. Można posypać makiem lub sezamem.
Odkrywając tajemnice włoskiej kuchni, nie sposób pominąć jednego z jej najbardziej kultowych elementów – chleba pochodzącego z Wenecji. „Ciabatta”, nasza dzisiejsza „bohaterka”, to pieczywo o klasycznej płaskiej i wydłużonej formie …
