Pyszne bułki śniadaniowe z przedziałkiem posypane sezamem

Domowe bułki śniadaniowe to doskonały sposób na urozmaicenie codziennego porannego menu. W odróżnieniu od sklepowych odpowiedników, które czasami tracą swoją świeżość już po kilku godzinach, te bułki pozostają puszyste i miękkie przez dłuższy czas, dzięki czemu nawet następnego dnia możesz cieszyć się ich doskonałym smakiem. Zapach świeżo pieczonego pieczywa, jaki roztacza się w całym domu podczas ich pieczenia, z pewnością przyciągnie do kuchni wszystkich domowników. Dodatek sezamu nie tylko dodaje walorów smakowych, ale także odrobinę zdrowych tłuszczów i białka. Przedziałek, którym charakteryzują się te bułki, nie tylko dodaje im wyglądu profesjonalnego wypieku, ale również sprawia, że są one łatwiejsze do podziału i nadziewania różnorodnymi składnikami. Ich przygotowanie jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, co czyni je idealnym wyborem nawet dla osób dopiero rozpoczynających przygodę z domowym piekarstwem. Spraw radość sobie i swoim bliskim, serwując te wyjątkowe bułki z ulubionymi dodatkami – idealnie sprawdzą się zarówno z masłem, jak i twarożkiem, czy wędliną. Spróbuj raz, a być może staną się częstym elementem Twojego stołu.

• Rozpocznij od rozpuszczenia drożdży w letniej wodzie z dodatkiem cukru, aby aktywować drożdże. Odstaw na 10 minut.
• W dużej misce wymieszaj mąkę z solą, a następnie dodaj do niej rozpuszczone drożdże i roztopione masło. Wyrób na gładkie ciasto.
• Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
• Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na 8 równych części i uformuj z nich kulki.
• Każdą kulkę rozgnieć lekko dłonią, a następnie przetnij delikatnie nożem wzdłuż na środku, tworząc przedziałek.
• Bułki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj mlekiem i posyp sezamem.
• Pozostaw bułki na 20 minut do ponownego wyrośnięcia, a w międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
• Piecz bułki przez około 15 minut, aż będą złote i chrupiące.
• Wyciągnij bułki z piekarnika i ostudź na kratce. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.