Kolorowa chałka

Łukasz
Ciasta
28.11.2024 8:16
Kolorowa chałka

Kolorowa chałka to pomysł na drożdżowe pieczywo zabarwione naturalnymi barwnikami: klitorią ternateńską, herbatą matcha i burakiem.

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://www.food2.pl/2024/11/kolorowa-chalka.html
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Kolorowa chałka

  • Liczba porcji: 6
  • Czas gotowania: 30 min
  • Czas przygotowania: 90 min
  • Szacunkowy koszt: 20 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • Kalorie: 250 kcal
  • Tłuszcz: 8g
  • Węglowodany: 40g
  • Białko: 5g

Składniki

  • 500g mąki pszennej
  • 50g drożdży świeżych
  • 250ml mleka roślinnego
  • 100g cukru
  • 100g margaryny roślinnej
  • 1 łyżeczka soli
  • Barwniki spożywcze (np. czerwony, niebieski, zielony, żółty)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przepis

Kolorowa chałka to nie tylko smaczny, ale także wizualnie zachwycający wypiek, który z pewnością przyciągnie uwagę wszystkich domowników. Połączenie delikatnego, słodkiego smaku z barwnymi warstwami ciasta sprawia, że jest to nie tylko przysmak, ale i prawdziwa dekoracja świątecznego stołu. Co więcej, chałka ta jest w pełni wegańska, co oznacza, że może być spożywana przez wszystkich, niezależnie od ich preferencji dietetycznych. Barwniki spożywcze można dopasować do pory roku czy okazji - czerwień i zieleń na święta Bożego Narodzenia, czy pastelowe kolory na wiosenne przyjęcia. Przygotowanie kolorowej chałki to także świetna zabawa dla całej rodziny. Dzieci z pewnością będą zafascynowane procesem tworzenia kolorowych wałków ciasta i ich splatania. Nawet jeśli nigdy wcześniej nie piekłeś chałki, ten przepis krok po kroku poprowadzi cię przez cały proces, dzięki czemu z łatwością osiągniesz wspaniały efekt końcowy. Wybierz swoje ulubione kolory, lub po prostu zaszalej, tworząc chałkę w pełnym spektrum barw! Smacznego!

  • W dużej misce rozpuść drożdże w letnim mleku roślinnym z łyżką cukru. Odstaw na 10 minut, aby zaczęły pracować.
  • Dodaj do miski resztę cukru, mąkę, roztopioną margarynę, sól i ekstrakt waniliowy. Wyrób gładkie ciasto.
  • Podziel ciasto na tyle części, ile masz kolorów barwników. Do każdej części dodaj inny barwnik spożywczy, dobrze wymieszaj.
  • Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
  • Z każdej części ciasta uformuj długi wałek, a następnie zapleć je razem w warkocz.
  • Przenieś chałkę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
  • Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 30 minut, aż chałka będzie złocista.