Przepis na grillowane ziemniaki z chorizo w folii aluminiowej. Szybki, aromatyczny posiłek idealny na grillowanie w ogrodzie, piknik lub szybki obiad.
Flan de nata – przepis na hiszpański deser, przypominający waniliowy budyń z warstwą karmelu. Podany z bitą śmietaną.
Przepis na porra antequerana – andaluzyjski chłodnik z pomidorów, podobny do gazpacho podawany z jamón serrano, tuńczykiem i jajkiem.
Fideuà z krewetkami i kalmarami. Przepis na tradycyjne danie z Walencji, przygotowywane z makaronu fideos i owoców morza.
Przepis na patatas bravas – smażone ziemniaki z lekko pikantną paprykową salsą. Tradycyjne hiszpańskie tapas w oryginalnym wydaniu.
Przepis na paella valenciana z kurczakiem i zieloną fasolką. Tradycyjne hiszpańskie danie z ryżu aromatyzowanego szafranem.
Przepis na pieczonego kurczaka z chorizo, ziemniakami i czerwoną cebulą. Idealne danie na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi. Sprawdź, jak przygotować to wyjątkowe danie!
Odkryj przepis na dwukolorowe gazpacho – hiszpańską zupę idealną na letnie dni! Znajdziesz tu instrukcje krok po kroku oraz składniki potrzebne do przygotowania orzeźwiającej zupy z truskawek i awokado.
Patatas alioli – sałatka z ziemniaków w czosnkowym sosie. Przepis na popularne hiszpańskie tapas z ziemniaków i alioli.
Croquetas de jamón – przepis na hiszpańskie krokiety z szynką serrano na bazie beszamelu. Popularny rodzaj tapas.
Lomo al Pedro Ximénez – polędwica wieprzowa gotowana w słodkim winie Malaga. Przepis na tradycyjne danie z Andaluzji.
Ensalada de pimientos asados – hiszpańska sałatka z pieczonych papryk z cebulą i oliwą z oliwek. Idealna na grilla.
Przepis na hiszpańskie churros. Wypiek z ciasta parzonego smażonego na głębokim oleju. Typowe hiszpańskie (i meksykańskie) śniadanie.
Tarta de queso Manchego – przepis na sernik baskijski z owczym serem Manchego. Prawie taki sam jak w La Tarta de la Madre de Cris w Maladze.
Gambas pil pil, znane też jako gambas al ajillo. Przepis na krewetki smażone w oliwie z czosnkiem i ostrą papryką.
Przepis na ensalada malagueña. Sałatka malagijska z ugotowanych ziemniaków z solonym lub wędzonym dorszem, pomarańczami i oliwkami.
Tortilla de patatas – hiszpański omlet z ziemniakami i cebulą. Tradycyjna tortilla española, będąca klasycznym tapas.
Berenjenas fritas con miel – smażone bakłażany z miodem – tradycyjna andaluzyjska przystawka i idealna przekąska do wina.
