Tarta de queso Manchego - sernik baskijski z serem Manchego

Ten baskijski sernik z serem Manchego to prawdziwa gratka dla miłośników hiszpańskiej kuchni. Jego niepowtarzalny smak jest wynikiem połączenia kremowego sera Manchego z cytrusowymi nutami dodawanymi dzięki skórce cytrynowej. Ten prosty i szybki przepis przygotujesz w mniej niż godzinę, a efekt końcowy na pewno Cię zaskoczy! W połączeniu z baskijskimi truskawkami, ten deser to prawdziwa eksplozja smaków. Pomimo swojej prostoty, jest on bardzo efektowny, dzięki czemu sprawdzi się na specjalne okazje, takie jak urodziny czy imieniny. Jeśli jesteś fanem hiszpańskich deserów, nie możesz przejść obok tego przepisu obojętnie. Tarta de queso Manchego to jedna z najpopularniejszych potraw w Baskonii, regionie północnej Hiszpanii, znanej z wyjątkowej kuchni. Zrób sobie deserowy wypad do Słońca i przygotuj ten przepis już dziś! Ciesz się prawdziwym smakiem Hiszpanii bez wychodzenia z domu!

• Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia o średnicy 22 cm. Natłuść formę masłem lub sprayem do pieczenia.
• W misce wymieszaj ser Manchego, masło, cukier, mąkę, ekstrakt waniliowy, jajka, sól i skórkę cytrynową. Użyj miksera, aby uzyskać gładką masę.
• Wyłóż masę serową do przygotowanej formy. Piecz przez około 50 minut, aż sernik będzie dobrze zrumieniony i stały, ale wciąż lekko drgający w środku.
• Ostudź sernik w formie do pełnego wystygnięcia, następnie włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny, ale najlepiej na całą noc.
• Podawaj sernik na zimno, samodzielnie lub z ulubionym dodatkiem, np. sosem z baskijskimi truskawkami. Smacznego!