Śniadania strona 152
Humus pomidorowy
Ilość porcji: 350 g Składniki: 100 g ciecierzycy 1 łyżeczka sody oczyszczonej 75 g suszonych pomidorów (około 8 -10 sztuk) 3 łyżeczki pasty Tahini ½ …
Chleb farmerski, żytnio-pszenny (50/50)
30 zakwas żytni (hydratacja 100%)140 mąka żytnia typ 720 lub 1150140 ciepła woda2,8 sól0,35 drożdże100 mąka pszenna typ 650100 woda35 czerstwy chleb35 wodazaczyn 1 + zaczyn 2 + namacznka210 maka …
Placuszki serniczki
Składniki: - 400 g półtłustego lub tłustego sera białego twarogowego - 150 - 200 g mąki pszennej - 5 - 6 łyżek cukru - 2 jajka - 1 - 2 …
Tuńczykowa pasta kanapkowa z ogórkiem
Składniki: 1 puszka tuńczyka w oleju roślinnym 1 ogórek korniszony 2 łyżki pikantnego ketchupu Octim 1 łyżka majonezu (kanapkowego) 1 łyżka posiekanego szczypiorku pieprz do smaku Przygotowanie: Tuńczyka odsączamy z …
Smoothie z burakiem – Love Pink!
Dla lubiących słodycze idealne będą te bardziej słodkie od użytych owoców (świetne szczególnie dla dzieci, które kręcą nosem na widok jakiejkolwiek zieleniny!) Dla wytrawnego podniebienia – smoothies z przewagą warzyw …
Fougasse francuski chleb w kształcie liścia
Fermentacja 60 minut w temperaturze pokojowej, następnie 10-20 godzin w lodówce przy 4-10oС.330 g - mąka pszenna t 550 lub 650170 g - woda3,5 g - ekstrakt słodowy diastyczny (zastąpiłem …
Bagietki z pieczonym camembertem
Zróbcie to danie, a zafundujecie sobie długo celebrowany poranek, pachnący bagietkami zapiekanymi z pastą z suszonych pomidorów i kaparów i aromatem duszonych w winno-karmelowej emulsji szalotek, podgrzany ciepłem z piekarnika. …
PRZEPIS NA CHLEB Z SUSZONYMI POMIDORAMI I PISTACJAMI!
PRZEPIS NA CHLEB: - 350 g mąki pszennej tortowej - 160 g mąki jęczmiennej (w zastępstwie możesz użyć dowolnej) - garść posiekanych pistacji - garść posiekanych suszonych pomidorów - łyżka …
Bagietki na zakwasie pszennym
2 sztuki formowane tradycyjnie i 2 w kłosek (epi).Formowanie na podstawie tego filmu Składniki na 4 mini-bagietki:400 g - mąka pszenna t 450 lub lepiej t 550200 g - zakwas …
Pasta z tuńczyka i oliwek
Składniki: puszka tuńczyka w oleju około 10 zielonych oliwek łyżka posiekanego koperku 2 łyżki majonezu pieprz sól Tuńczyka odsączamy. Pasta z tuńczyka i oliwek jest idealna do kanapek, zwłaszcza dla …
Kokosowe bułeczki
Kokosowe bułeczki puszka mleczka kokosowego 400 ml około 100 ml mleka 2 łyżki miodu 20 g drożdży babuni tradycyjnych 1100 kg mąki pszennej (typ 500 lub 650) łyżeczka soli 3 …
Twarożek ze szczypiorkiem
Składniki: - 250 g dobrej jakości chudego albo półtłustego twarogu - 1 pęczek szczypiorku - 3-4 łyżki śmietany 12% w zależności jak kremowy ma być serek - sól (ja użyłam …
Dutch baby - czyli grzeszne śniadanie
Jeśli chcecie rano na kimś zrobić wrażenie upieczonym dutch baby to raczej zaproście do kuchni niż biegajcie z gorącą patelnią do sypialni, bo patelnia jest naprawdę rozgrzana (wie coś o …
Kasza manna z granatem i owocem kaki
Witamina E – 0.73 mg Witamina K - 2.6 µg Wapń – 8 mg Żelazo - 0.15 mg Magnez - 9 mg Fosfor - 17 mg Potas - 161 mg …
Frittata z awokado i jarmużem
jarmużu czerwona cebulka 1/2 ząbka czosnku sól morska lub himalajska olej rzepakowy tłoczony na zimno szczypta kurkumy kilka listków cykorii - opcjonalnie - Piekarnik nastawić na 180 stopni C. - …
Owsianka mocy z chia, goji i rodzynkami
Lista składników - 1 szklanka płatków owsianych (u mnie górskie) - 2 łyżki nasion chia - 2 łyżki suszonych jagód goji - 2 łyżki rodzynek - 1,5 szklanki mleka (u …
Pasta orzechowo-serowa
Czas wykonania: 10 min Ilość porcji: 4 porcje Składniki: 1 szklanka obranych orzechów włoskich 200 g żółtego sera 4 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany szczypta soli ½ łyżeczki pieprzu Przygotowanie: …