Przekąski strona 66

Francuskie świderki ze szpinakiem i fetą

Składniki ciasto francuskie, 300 g szpinak mrożony, 450 g ser feta, 100 g czosnek, 3-4 ząbki sól pieprz olej rzepakowy Wykonanie Ciasto francuskie rozkładamy i smarujemy delikatnie olejem, a następnie …

CHLEBKI PITA

Drożdże wsypujemy do letniej wody i zostawiamy na jakieś 5-7 minut, aż zaczną tworzyć się pęcherzyki. 2. Mąkę wsypujemy do dużej misy lub misy miksera/robota, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy łyżką …

Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami

Domowy hummus (wersja uproszczona) z suszonymi pomidorami

200 g ugotowanej ciecierzycy sok z połowy cytryny 3-4 łyżki oleju lub oliwy (ja daje olej lniany) płaska łyżeczka kuminu (kmin rzymski) pół łyżeczki soli łyżeczka słodkiej papryki 6-8 suszonych …

Ogórki faszerowane twarożkiem

Składniki - twaróg, 250 g (ulubiony: chudy, półtłusty, tłusty) - jogurt naturalny lub śmietana 18%, 2-3 łyżki - ogórek świeży, 2 szt. - rzodkiewka, 5-6 szt. - szczypiorek, 1 pęczek …

Roladki drobiowe ze szpinakiem w cieście francuskim

śmietana 18%, 50 ml ser Camembert, 2 plastry czosnek, 2 ząbki masło, 2 łyżki jajko, 1 szt. gałka muszkatołowa, na czubku łyżeczki przyprawa do kurczaka (ulubiona, u mnie ziołowa +pikantna), …

Cukiniowe chipsy w ziołowo-serowej panierce

Składniki cukinia, 1 szt. (średnia) oregano, 1 łyżeczka bazylia, 1 łyżeczka rozmaryn, 1 łyżeczka ser żółty tarty, 2 łyżki bułka tarta, 3 łyżki jajko, 2 szt. sól, pieprz i , …

Kokilki z ciasta francuskiego z serkiem i wędzonym łososiem

- Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej kokilki, kolejno: całe kółko jako spód, smarujemy roztrzepanym jajkiem, na to układamy kółko z wyciętym środkiem, smarujemy jajkiem i na …

Spring Rolls z warzywami i makaronem ryżowym

Sos 2: – sos sojowy, 3 łyżki – masło orzechowe, 1 łyżka – sok z cytryny, 2-3 łyżki – czosnek, 1 ząbek – korzeń imbiru, ok 1,5-2 cm, startego na …

Gruszka z serem pleśniowym zawinięta w szynkę parmeńską

Składniki gruszka, 1 szt. (słodka) szynka parmeńska, 12 plastrów ser pleśniowy, 1 op. ok 150 g rukola sok z cytryny, 1 łyżeczka Wykonanie Gruszki myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym, przekrawamy na …

Zdrowe frytki z pietruszki w stylu orientalnym

Czas przygotowania: 30 minut Ilość porcji: 2 Składniki: 4 duże korzenie pietruszki 1 łyżeczka ziaren kuminu 1 łyżeczka ziaren kolendry 2 łyżeczki kurkumy ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka garam …

Imprezowe menu

Koktajl truskawkowo-miętowy DESERY Pavlova – tort bezowy z mascarpone i owocami Batony z masła orzechowego Pralinki z masłem orzechowym Ciasteczka z owocami i miodem Ananaski w cieście francuskim Cynamonowe ślimaczki …

Mini tortille z łososiem i szpinakiem

Składniki tortilla (placki), 2 szt. serek śmietankowy (u mnie Almette z ziołami), 150 g łosoś wędzony, 100 g szpinak baby świeży, 2-3 garście koperek świeży, 1 pęczek Wykonanie Po tym …

Rolada szpinakowa z łososiem

Bardzo fajne połączenie smaków i efektowny wygląd znajdą na pewno swoich amatorów 😉 Składniki szpinak mrożony (lub świeży), 450 g jajka, 4 szt. masło, 1 łyżka serek śmietankowy (Twój Smak, …

Rolada z mięsa mielonego z pieczarkami

Składniki pieczarki, 500 g mięso mielone, 500 g ( u mnie z szynki) cebula, 2 szt. czosnek, 2 ząbki bułka kajzerka, 1 szt. mleko lub woda, do namoczenia bułki jajko, …

Mini hamburgery

Składniki na kotleciki mięso mielone, 0,5 kg (u mnie przeważnie wołowe lub wołowo-wieprzowe) jajko, 1 szt. cebula, 1 szt. bułka tarta, 2 łyżki sól, pieprz, papryka ostra, do smaku przyprawa …

Mini hot dogi z ciasta francuskiego – szybka przekąska

Układamy na nim wzdłuż, w odstępach parówki (w całości) i wycinamy nożem prostokąty wokół każdej parówki, żebyśmy mogli je swobodnie zawinąć w ciasto. Pieczemy ok 15-20 min. w piekarniku nagrzanym …

Pasta kanapkowa z makreli

Składniki makrela wędzona, 1 szt. jajka ugotowane na twardo, 3-4 szt. średnia cebula, 1 szt. ogórki kiszone (lub konserwowe), 2-3 szt. natka pietruszki, 1 łyżka koperek świeży, 1 łyżka majonez, …