Przekąski strona 67
Śledź z cebulką w oleju
Tradycyjny, ponadczasowy, przez jednych znienawidzony, przez innych uwielbiany – śledź z cebulką w oleju z dodatkiem przypraw 😉 Składniki filety śledziowe a’la Matjas w oleju, …
Paszteciki z ciasta francuskiego
Składniki ciasto francuskie, 1 op. kapusta kiszona, 500 g pieczarki, 500 g suszone grzyby, 2 szt. cebula, 1 duża jajko, 2 szt. sól i pieprz kminek, 0,5 łyżeczki czarnuszka, do …
Melon z serem pleśniowym zawinięty w szynkę szwarcwaldzką
Składniki melon, 1 szt. (mały) szynka szwarcwaldzka, 12 plastrów ser pleśniowy, 1 op. ok 150 g rukola sok z cytryny, 1 łyżeczka Wykonanie Melona, przekrawamy na pół, obieramy ze skóry, …
Ryba w galarecie
Składniki ryba, filety (4-5 szt. ulubionej ryby np. sandacz, dorsz, łosoś) (u mnie jeden średniej wielkości szczupak w całości) (u mnie jeden średniej wielkości szczupak w całości) włoszczyzna: marchewka, por, …
Śliwka wędzona zapiekana w szynce szwarcwaldzkiej
Składniki (porcja na 18 szt.) śliwki suszone, 18 szt. szynka szwarcwaldzka, 9 plastrów (opakowanie z Biedronki 100 g) – lub boczek wędzony Wykonanie Każdy długi plaster szynki szwarcwaldzkiej przekrawamy na …
Śledzie w sosie curry
Składniki filety śledziowe a’la Matias w oleju, 450 g ogórki konserwowe, 3-4 szt. (średniej wielkości) czerwona cebula, 1 szt. śmietana 18%, 250 g majonez, 3 łyżki musztarda francuska, 1 łyżka …
Domowa pizza na spodzie z kalafiora
Składniki: na spód: - kalafior, średni (ok 600-650 g) - ser żółty tarty na grubych oczkach, 150 g - jajko, 1 duże - oregano, 2 łyżeczki - bazylia, 2 łyżeczki …
Caprese na Halloween
Przyrządza ją się z pokrojonych w plastry pomidorów oraz mozzarelli, przełożonych na przemian, polanych sosem z oliwy z oliwek, posypanych grubo zmielonym pieprzem i udekorowanych liśćmi bazylii.
Przepisy z użyciem ciasta francuskiego
Pierś kurczaka ze szpinakiem w plecionce z ciasta francuskiego Francuskie świderki ze szpinakiem i fetą Paszteciki z kapustą i pieczarkami Kokilki z ciasta francuskiego z serkiem i wędzonym łososiem Roladki …
Camembert w panierce z żurawiną
Składniki ser Camembert, tyle sztuk ile porcji będziesz przygotowywać jajko, 1-2 szt. bułka tarta, do panierowania żurawina (konfitura, najlepiej z kawałkami owoców), po 1 łyżeczce na krążek sera olej, do …
Wytrawne ptysie z łososiem
Dodatkowo: około 270 g serka śmietankowego duży pęczek koperku 200 – 250 g wędzonego łososia (na zimno) świeżo mielony pieprz sól Najpierw w garnku podgrzewamy wodę i masło, aż woda …
Hummus z ciecierzycy
Szybka, zdrowa i smaczna pasta idealna na kanapki oraz jako dodatek do imprezowych przekąsek. Składniki ciecierzyca, słoik/puszka ok 400 g pasta tahini, 3 łyżki czosnek, 1-2 ząbki (jak lubicie) oliwa, …
Chipsy z batatów
Składniki bataty, 1-2 szt. olej, 1 łyżka sól ulubione zioła – u mnie ostra papryka (szczypta) i zioła prowansalskie (2 łyżeczki) Wykonanie Bataty myjemy, obieramy ze skórki (można dobrze wyszorować …
Lawasz z kurczakiem i warzywami
2 placki lawasza (200g) 1 filet z kurczaka (ok 300g) kilka różyczek brokuła mała puszka kukurydzy 1 czerwona papryka 4 łyżki majonezu 100g żółtego sera zioła lub przyprawa do kurczaka …
Cytrynowe racuchy z wędzonym pstrągiem
Cytrynowe racuchy - 150 g mąki pszennej - 200 ml mleka - 1 jajko - 1 łyżeczka startej skórki z cytryny - szczypta sody oczyszczonej - sól - pieprz - …
Ślimaczki z ciasta francuskiego z kremowym serkiem
Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec zgodnie z czasem podanym na opakowaniu ciasta francuskiego (u mnie 180 C -termoobieg, przez 20 minut). Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego …
Karnawałowe roladki z szynką i serem
Najpierw ułożyć na całej powierzchni ciasta szynkę, następnie ser, po czym zawinąć ciasno wzdłuż dłuższego boku w roladę, tak aby łączenie znalazło się na dole. Roladki z ciasta francuskiego z …