Nalewka z żurawniny polecana jest szczególnie osobom, które mają problemy z układem moczowym. Zapobiega ona powstawaniu niektórych typów kamieni na nerkach, które są niezwykle bolesne. Co więcej, ułatwia oczyszczenie organizmu …
Pora na śledzie! Smakują wyjątkowo nie tylko od święta, ale i przez cały rok. Wariacji na temat śledzi jest mnóstwo. Królują na naszych stołach pod różną postacią, począwszy od zwykłych …
Sos żurawinowy przywędrował do nas Ameryki. Stał się popularny w całej Europie i w sumie nie ma się co dziwić, jest naprawdę wyjątkowy! Ma bogaty, słodko-kwaśny smak, gęstą konsystencję i …
Jesień pachnie tak wspaniale! Pachnie grzybami ukrytymi pod złotym dywanem, utkanym z liści. Całe bogactwo leśnych przysmaków na wyciągnięcie ręki! Szlachetne prawdziwki, dorodne podgrzybki, niepozorne, ale jakże smaczne opieńki. Nigdy …
Jesień rozgościła się na dobre. Można zobaczyć ją na drzewach, poczuć w powietrzu oraz posmakować w ogrodach i sadach. O tej porze roku zwykle odwiedzamy stary, opuszczony sad, w którym …
Wrzesień pachnie! Pachnie wrzosem i grzybami. W powietrzu unosi się zapach nadchodzącej jesieni. I choć skropione rosą poranki są już dość chłodne, to za dnia ciepłe promienie słońca rozkosznie jeszcze …
Owoce dzikiej róży zbieramy wtedy, kiedy jest w pełni dojrzała, o pięknej, czerwonej barwie, napiętej, błyszczącej skórce, czyli na przełomie sierpnia i września. Wiele przepisów mówi o jej wcześniejszym przemrożeniu …
Uwielbiam stare zapiski z przepisami. Nadszarpnięte przez ząb czasu kartki, często noszą ślady odcisków palców i zapach kaflowej kuchni. Są namacalnym dowodem istnienia pewnych ludzi i ich potraw, których sława …
Niech Was nie zmylą te złociste i chrupiące orzechy na wierzchu. Nie, nie, to nie słodkie ciasteczka, a zaskakująca przystawka ze śledziem w roli głównej. Przepis powstał zupełnie spontanicznie, z …
Podlasie od wieków słynie z wyrabiania własnego alkoholu. Oczywiście jest to nielegalny proces, choć użycie słowa nielegalne daje negatywny podtekst na tą normalną tradycję. Jednak w dawnych czasach ludzie musieli …
To pyszne ciasto przygotujecie w 15 minut
Sałatka śledziowa z burakiem, to pyszny sposób na wykorzystanie śledzia w naszej kuchni.
