Marynowany kalafior

Marynowany kalafior to idealny przepis na nadchodzącą zimę. Nie tylko smakuje wyśmienicie, ale jest również niesamowicie zdrowy. Jest źródłem wielu cennych składników odżywczych, takich jak witamina C, witamina K, białko, błonnik, magnez i potas. Jego regularne spożywanie może przyczynić się do poprawy Twojego zdrowia. Kalafior zawiera także antyoksydanty, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i mogą zapobiegać wielu chorobom, w tym rakowi. Zastosowanie marynaty pomaga zachować wszystkie te dobrodziejstwa, a dodatkowo nadaje kalafiorowi wyjątkowego, pikantnego smaku. Ten przepis jest prosty i szybki, więc nawet początkujący kucharze powinni sobie z nim poradzić. A efekt końcowy z pewnością Cię zachwyci! Kalafior w marynacie będzie świetnym dodatkiem do obiadu, przekąską lub elementem sałatki. Jego uniwersalność sprawia, że z pewnością będziesz go używać na wiele różnych sposobów. Smacznego!

• Podziel kalafiora na różyczki. W międzyczasie zagotuj wodę w dużym garnku.
• Dodaj do wrzącej wody pokrojony kalafior. Gotuj przez około 5 minut od momentu ponownego zagotowania wody.
• W tym czasie przygotuj marynatę. Do drugiego garnka wlej 2 litry wody, dodaj sól, cukier, ocet, ziele angielskie, liście laurowe, czosnek i pieprz. Wszystko razem zagotuj.
• Po upływie 5 minut odparuj kalafior i przelóż go do słoików.
• Zalej kalafior gorącą marynatą tak, aby pokryła całe różyczki. Zakręć słoiki i odstaw do ostygnięcia.
• Po ostygnięciu, słoiki przechowuj w chłodnym miejscu. Kalafior jest gotowy do spożycia po około tygodniu.