Blog: damsko męskie spojrzenie na kuchnię strona 13

Przepis na domową szynkę

Po tym czasie wylewamy płyn, myjemy mięso z cukru, osuszamy ręcznikiem papierowym i obtaczamy w mieszance soli i znowu wkładamy do lodówki na 36 godzin, po tym czasie go opłukujemy …

Pasta z jajkami i porem na kanapki

Polecam też inne przepisy na pasty do chleba: – pasta z jajek z rzodkiewką – pasta rybna – Pasta z jajek i szynki – pastę z rzeżuchą. Ta pasta nie …

Ekspresowa rolada z gruszkami

Roladę przygotowuje się błyskawicznie, gdyż wystarczy poszatkowane w cienkie plasterki gruszki (lub jabłka) zalać ciastem biszkoptowym, na bazie którego przygotowuję moje rolady biszkoptowe, czy też ciasta biszkoptowe z owocami, upiec, …

Pierś kaczki z tymiankiem z sałatką z kaszy gryczanej i sałaty z dodatkiem soku z pomarańczy.

Dzięki podsmażeniu pomidorów na wytopionym tłuszczu z kaczki powstał pyszny sosik, do którego dodałam odrobinę soku z pomarańczy, który wymieszałam z ugotowaną kaszą gryczaną, dzięki temu zwykła sałatka z kaszy …

Pomidory faszerowane kaszą bulgur

Kasza bulgur w tym przepisie powoduje, że pomidory stają się elegancką przystawką, którą można je jeść solo lub są np. dodatkiem do grillowanego mięsa 🙂 Składniki: pomidorki ½ szklanki suchej …

Makaron z pomidorowym sosem ogórkowym i mięsem

Jak przygotować błyskawiczny Makaron z pomidorowym sosem ogórkowym i mięsem: Rozgrzewamy olej na patelni, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i szklimy, dodajemy zmielone mięso np. z …

Jogurtowy deser ombre z borówkami

Składniki 1 galaretka krystaliczna np. o smaku cytrynowym 250 ml wrzątku 1 szklanka borówek 300 g jogurtu naturalnego do dekoracji: garść borówek bita śmietana przygotowana ze 100 ml śmietanki 30%, …

Wafle z domowym kremem kajmakowym z mleka z puszki

Składniki wafle z kremem kajmakowym: 1 ½ opakowania gotowych blatów waflowych (kwadratowe) lub andrutów kaliskich (okrągłe) 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego Przygotowanie wafli z kremem kajmakiem: Mleko w puszce wstawiamy …

Makaron z pesto z rukoli.

Składniki na Makaron z pesto z rukoli: 1/2 – 1 opakowanie świeżej rukoli 2-3 łyżki mieszanki ziaren słonecznika i sezamu 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu trochę soli 4 łyżki oliwy 1 …

Bułki ze słonecznikiem na drożdżach suszonych

Z tego przepisu wychodzi 7 sporych bułek, które mieszczą się na 1 blaszce. 2 ½ szklanki mąki pszennej + do podsypania 1 op. suszonych drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka …

Zupa z mielonym mięsem, papryką i soczewicą

Składniki: 300 g mięsa mielonego, u mnie mielona wołowina 1-11/2 litra wywaru warzywnego, rosołu, a nawet bulionu z kostki Kilka łyżek przecieru pomidorowego 1 puszka soczewicy całej 1 cebula 1-2 …

Wędliny w słoiku

Łopatka mielona w słoiku Kiełbasa w słoiku kiełbasa słoikowa z różnych gatunków mięsa wędlina drobiowa ze słoika mielonka drobiowa ze słoika Karkówka ze słoika smalec ze skwarkami z dodatkiem czosnku, …

Pierogi z twarogiem wędzonym

Składniki na ok. 15 sztuk: 1 szklanka mąki pszennej ok. 1/3-1/2 szklanki wrzącej wody duża szczypta soli 1 łyżeczka soli + 1 łyżka oleju do gotowania pierogów dodatki: podsmażona na …

Makaron z boczkiem i jajkiem

Jakoś sobie nie przypominam aby brakowało w sklepach makaronu, ale na to też był sposób, przygotowywało się domowy makaron z mąki, wody i jajka lub tzw. kryzysowy makaron z ciasta …

Mini bułeczki na proszku i sodzie a’la Scones

Przygotowałam więc kryzysowe bułki a’la Scones z masłem i frużeliną jagodową, z tego przepisu wychodzi 20 bułeczek w wersji mini, które mieszczą się na 1 blaszce. Składniki na 20 bułeczek …

Jak zrobić pyszne flaki jak u mamy

Składniki na najlepsze flaki wołowe: 1 kg flaków krojonych, już obgotowanych, wypłukanych na durszlaku 500 g wołowiny z kością kawałek selera, 2 marchewki, 1 korzeń pietruszki 1 łyżka mąki, 2 …

Domowa Shawarma. Shoarma drobiowa

Shawarma / Shoarmę można podać w wersji błyskawicznej, zawijając podsmażone mięso w tortillę lub podać grillowane mięso w chlebkach pita z pomidorami, czerwoną cebulą, sałatą i sosem. Shawarma / shoarma …

Sernikowe tartaletki z malinami

Składniki na ciasto kruche: 1 szklanka mąki kukurydzianej 1 szklanka mąki pszennej + trochę do podsypania 1/2 szklanki kaszki kukurydzianej 1/3 szklanki cukru 1/2 łyżeczka soli 125 g margaryny, zimnej, …