Składniki na Makaron z pesto z rukoli: 1/2 – 1 opakowanie świeżej rukoli 2-3 łyżki mieszanki ziaren słonecznika i sezamu 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu trochę soli 4 łyżki oliwy 1 łyżkę sosu sweet chili, u mnie domowy op. pomidorków koktajlowych ok. 150 g ulubiony makaron, u mnie penne pełnoziarnisty W czasie gdy gotował się w osolonej wodzie makaron (200 g) penne pełnoziarnisty od Lubella, szybko przygotowałam pesto. Bardzo lubię wykorzystywać rukolę nie tylko do sałatek: A rukola nie tylko nadaje się do sałatek:Zupa krem z rukoli, Włoskie Cannelloni faszerowane serem ricotta, kalafiorem i radicchio i pesto z rukoli Makaron rozłożyłam do miseczek, wymieszałam z pesto, posypałam resztą ziaren słonecznika i sezamu, obłożyłam pomidorkami. 100 g rukoli przełożyłam do pojemnika blendera, dodałam podprażone ziarna słonecznika i sezamu, 1/2 łyżeczkę pieprzu ziarnistego, trochę soli, 4 łyżki oliwy, 1 łyżkę sosu sweet chilli i szybko zmiksowałam, powstało pyszne, zielone pesto. Jedynie to, że penne z pesto z rukoli było PYSZNE!!!!!!!! Wiedziałam, że mam sporo makaronu penne, w lodówce stało całe opakowanie rukoli, które czekało na wykorzystanie i pudełeczko z pomidorami koktajlowymi. Makaron z pesto z rukoli.
